Как правильно есть: мнение незваных критиков

Как правильно есть: мнение незваных критиков

Фраза, знакомая многим, произносится с различными интонациями. Например, одна матушка с известным снисхождением вопрошает: «Ну как, как вы это едите?» когда замечает, что домочадцы предпочитают другие блюда. Она не смущается на ранних стадиях, когда еще может попытаться забрать «это» со стола, не понимая, что другие могут наслаждаться своим выбором.

В другой семье подобные замечания делает тетушка, но с явным презрением. Её варьирование звучит как: «Да как вы это вообще едите?» — намекая, что обычные люди подобного не стараются есть. Согласитесь, такие комментарии не вызывают любви, и многие стараются меньше её приглашать на застолья.

Разнообразие мнений о еде

Это лишь пара примеров, но на самом деле среди окружающих множество «экспертов» в еде, уверенных, что только их подход к правильному питанию является единственно верным. Таким образом, фраза «как вы это едите» часто бывает подспудно дополнена указанием, как именно следовало бы есть одно или другое блюдо. Чаще всего такие высказывания сопровождаются искренним недоумением: почему собеседник грустит, а его мнение считается вкусом плохим, как будто оно портит аппетит.

Один любитель подобных комментариев, к сожалению, не смог дать внятного ответа на вопрос о своих подежаниях. Он интерпретировал вопрос как атаку на свою позицию, проявив удивление: ведь он уверен, что знает, что хорошо, а что нет. Это ставит в тупик: почему в других аспектах этого человек ведёт себя достаточно чувствительно, а вот в вопросе еды готов давать советы без задней мысли?

Сложности общения за столом

Возникает парадоксальная ситуация. Проблемы в общении в большинстве случаев решаются с легкостью, но когда дело касается привычек питания, некоторые люди словно теряют верх над собой, не удерживаясь от комментариев. Уж не знаю, что именно делает эту область столь опасной для разговоров, но ясно одно: разговоры о еде становятся источником недопонимания и конфликтов. Может быть, это вопрос привычек или культуры, утверждающей свои нормы? Интересно, что именно за стульями за столом обостряются эмоции, и не проходит ни одной встречи без таких «вопросов», словно иного общения просто не существует.

Источник: ЯЖЕПОВАР

Лента новостей