Ольга Матвеева, финансовый консультант X5, представила ценные рекомендации по выбору и хранению авокадо, зелени и других «капризных» продуктов, чтобы предотвратить их преждевременное порчу и ненужные траты.
Авокадо, бананы, ягоды и зелень составляют основу большинства продуктовых корзин. К сожалению, многие из этих продуктов нередко остаются неиспользованными на полках холодильников или приходится выбрасывать уже на следующий день. Эти товары относятся к категории «капризных», требующие особого подхода для сохранения свежести.
По словам Ольги Матвеевой, эксперта из сервиса «Пакет» компании X5, в разговоре с Life.ru были раскрыты ключевые нюансы правильного выбора и хранения данных продуктов.
Как выбрать правильное авокадо
Авокадо является одним из самых непредсказуемых продуктов. Рекомендуется покупать плоды с различной степенью зрелости: твёрдые авокадо созреют за несколько дней, а более мягкие плоды следует употребить в ближайшее время. Спелое авокадо должно быть упругим — мягким, но не слишком рыхлым. Незрелые плоды лучше хранить при комнатной температуре, а как только они достигнут нужной зрелости, их следует поместить в холодильник, что значительно замедлит процесс перезревания. Чтобы разрезанный авокадо не потемнел, мякоть стоит сбрызнуть лимонным соком и плотно завернуть пленкой или поместить в герметичный контейнер.
Хранение зелени: секреты продления свежести
Зелень может оставаться свежей гораздо дольше, если ухаживать за ней как за цветами — поместите стебли в воду и накройте пакетом. Другой метод — завернуть зелень в слегка влажное полотенце и хранить в овощном отсеке холодильника. Рекомендуется также обращать внимание на зелень в горшочках, выбирая упаковки, находящиеся глубже на витрине, где температура и влажность выше.
- Следите за акциями на различные виды зелени, такие как салат, рукола или китайская капуста. Иногда можно найти выгодное предложение.
Планируйте покупки заранее, чтобы избежать излишней закупки продуктов.
