Представляем освежающий салат с хрустящими баклажанами, который обязательно порадует своим вкусом! Это блюдо максимально просто в приготовлении и идеально подходит для любителей легких закусок.
Ингредиенты для приготовления
- 1 баклажан
- 1 сладкий перец
- 100 г помидоров
- пучок кинзы
- 1 зубчик чеснока
- 50 г сыра Фета
- кукурузный крахмал
Заправка
- 1 ст. л. подсолнечного масла
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. бальзамического уксуса (можно заменить соусом)
- масло для жарки
Пошаговый рецепт
1. Баклажан нарезать кубиками, положить в пакет, добавить ложку кукурузного крахмала и тщательно перемешать.
2. Разогреть масло на сковороде и обжарить баклажаны до золотистого цвета.
3. Сладкий перец крупно нарезать, помидоры разрезать пополам. В тарелку добавить кинзу и мелко нарезанный чеснок.
4. Приготовить заправку, смешав все составляющие. Выложить обжаренные баклажаны в салатник, добавить заправку и тщательно перемешать.
5. Подавайте салат, украсив сверху кусочками сыра Фета.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
