Вот что понадобится для приготовления:
- Грибы: любые съедобные — 700 гр.
- Соль: 0,5 ст. ложки
- Чеснок: 2 зубчика
- Укроп: небольшой пучок
- Лавровый лист: 1 шт.
- Перец горошком: 3 шт.
- Соевый соус: 2 ст. ложки
- Уксус: натуральный 6% — 1 ст. ложка
- Кунжутное масло: 1 ст. ложка (можно заменить на любое другое)
- Кунжут: белый — 1 ч. ложка
Грибы, такие как маслята и сыроежки, необходимо промыть и отварить в подсоленной воде. Для маслят и сыроежек варка займет 20 минут, а для шампиньонов и вешенок — всего 5 минут после закипания. В процессе варки не забудьте снимать образующуюся пену.
После приготовления слейте грибы через дуршлаг и переложите их в миску. В горячие грибы добавьте кунжутное масло, соевый соус и уксус. Далее, выдавите чеснок через пресс и добавьте к смеси измельченный укроп, семена кунжута, лавровый лист и перец горошком. Все компоненты тщательно перемешайте.
Подготовьте заранее вымытую банку и заполните ее получившимися грибочками. Уже на следующий день они будут готовы к употреблению. Хранить маринованные грибочки лучше в холодильнике, срок хранения составляет до недели, сообщает Дзен-канал "Будет вкусно!".
