Как вернуть жизнь старой сковороде: секреты антипригарного покрытия

Тефлоновые сковороды в наших кухнях это, казалось бы, идеальное решение для тех, кто стремится к кулинарному комфорту. Однако реальность такова, что даже лучшее покрытие может потерять свои свойства под воздействием неправильного ухода. Перегрев, металлические инструменты и агрессивное мытьё могут ускорить его износ и сделать приготовление пищи настоящей борьбой. Тем не менее, существует простой и доступный способ вернуть посуде прежнюю жизнь, потратив всего 30 рублей и 15 минут времени.

Почему антипригарные сковороды теряют свои свойства?

Антипригарные покрытия работают по принципу минимизации контакта пищи с поверхностью. Но, стоит только повредить его, как начинают появляться микротрещины, в которые проникает нагрев и оставляет свой след в виде пригоревших остатков. Производители порой рассчитывают на эту ситуацию, создавая цикл необходимости покупки новой посуды. Но бороться с этим можно с помощью химической шлифовки.

Возвращаем сковороде жизнь: что нужно и как это сделать

Ингредиенты для восстановления

• 3 ст. ложки пищевой соды универсальный абразив;
• 100 мл 9% уксуса активатор процесса;
• 100 мл воды служит средой для теплового воздействия.

Инструкция по реанимации

Финальное запечатывание поверхности

После обработки сковорода остаётся уязвимой и требует защиты. Для этого:

Этот метод сделает вашу сковороду более устойчивой к кулинарным достопримечательностям, однако стоит помнить, что он не универсален. Глубокие повреждения или отслоение тефлона это уже не подлежит спасающей процедуре, но в большинстве случаев можно вернуть посуде былую славу.