Как приготовить аппетитное жаркое с курицей в мультиварке

Аромат домашнего жаркого, медленно готовящегося в мультиварке, в сочетании с уютной атмосферой воскресного вечера создает поистине незабываемые воспоминания. Это блюдо не только радует вкусом, но и наполняет дом теплом и заботой о близких. Жаркое с курицей отличный повод собраться всей семьей за столом.

Преимущества приготовления в мультиварке

Жаркое с курицей это идеальный выбор для тех, кто ценит сочетание простоты и полезности. Сочные кусочки курицы, свежие овощи и картофель создают гармоничное блюдо, которое легко приготовить без лишних хлопот. Мультиварка позволяет сохранить все ароматы и текстуры, гарантируя сытный обед или ужин.

Ингредиенты для жаркого

• Куриное филе 700 г (нарежьте крупными кубиками для лучшей сочности)
• Картофель 900 г (молодой картофель можно просто хорошо вымыть)
• Лук репчатый 150 г (мелкая нарезка раскрывает сладость)
• Морковь 150 г (натертая на крупной терке обеспечит больший сок)
• Чеснок 20 г (4-5 зубчиков, лучше прессовать)
• Томатная паста 70 г (в качестве альтернативы можно использовать пассату)
• Вода 200 мл (кипяток)
• Масло растительное 30 мл
• Паприка молотая 1 ч.л. (копченая добавит пикантности)
• Соль 2 ч.л. или по вкусу
• Специи по вкусу (лавровый лист, черный перец, укроп)

Приготовление жаркого

Сначала мелко нарезать лук и натереть морковь. Чеснок можно измельчить через пресс. Куриное филе нарезать кубиками 3x3 см и обвалять в паприке. Если картофель чистится, нарезать его крупными дольками.

В чашу мультиварки налить масло, добавить лук, морковь и чеснок. Включите режим Жарка (160C) на 8 минут, регулярно помешивая.

Затем добавить куриное филе и томатную пасту, продолжая жарить 10 минут.

Затем загрузить картофель, залить кипятком, посолить и добавить специи. Аккуратно перемешать, закрыть крышку и переключить на режим Тушение (110C) на 60 минут.

После сигнала дать жаркому настояться под крышкой 5-10 минут для полноценного раскрытия вкуса.

Подача: Подавайте с маринованными овощами, свежей зеленью или хрустящим хлебом.

Выводы

Это жаркое не только порадует глаз, но и станет настоящим гастрономическим праздником на вашем столе!