Иногда неделя сама просит маленького торжества на кухне, и даже короткая пауза перед составляющими стол превращается в приятный ритуал. За считанные минуты можно собрать десерт, который будит вкус и дарит ощущение праздника, не требуя длительной подготовки.
Тарталетки как основа
Выбор основы не обязателен: песочные или вафельные тарталетки прекрасно держат форму и не требуют сложной обработки. Просто выложите крем и украсите по вкусу.
Крем и штрих вкуса
Крем делается из маскарпоне и сгущёнки — взбейте венчиком пару минут и распределите по тарталеткам. Варианты замен овощного уровня: можно заменить сгущёнку сахарной пудрой по желанию.
Финальные штрихи
Свежие или замороженные ягоды, листики мяты, орешки или цукаты создают контраст текстур и яркость вкуса. Подавайте сразу — так десерт сохраняет свежесть.
Если хочется увидеть больше идей — можно посмотреть галерею с примерами оформления.
