Этот бутерброд с запечённой рыбой стал любимым у многих ценителей домашней кухни. Комбинация свежих и простых ингредиентов позволяет создать настоящий кулинарный шедевр. В данной статье представлено подробное руководство по приготовлению ненавязчивого, но невероятно вкусного бутерброда с минтаем и авокадо, сообщает канал "Шеф-повар Василий Емельяненко".
Ингредиенты для кулинарного искусства
- 1 авокадо
- 2 брикета филе минтая
- Хлеб по вкусу
- Соль и перец
- Чесночная приправа
- Листья салата айсберг
- 1 ст. ложка творожного сыра
- Сливочное масло
- 1 головка чеснока
- 1 ст. ложка майонеза
- Соус терияки, умами и шрирача – по вкусу
- Перец чили – по вкусу
Шаги к созданию гастрономического удовольствия
Чтобы создать идеальный бутерброд, стоит уделить внимание процессу подготовки ингредиентов. Начните с подготовки противня, устелив его пергаментом и сбрызнув растительным маслом. Выкладывайте замороженные брикеты минтая, предварительно приправив солью, перцем и чесночной приправой. Положите сверху несколько кусочков сливочного масла и разрежьте головку чеснока пополам, добавив к рыбе.
Разогрейте духовку до 230 градусов и отправьте противень на 15 минут. Тем временем на сливочном масле поджарьте хлеб до золотистой корочки. В отдельной миске смешайте майонез, соус терияки, умами и шрирачу для создания пикантного соуса. В другой миске разомните творожный сыр с запечённым чесноком до получения однородной пасты.
Теперь, когда все элементы готовы, на обжаренный хлеб намажьте чесночно-творожную массу, добавьте ломтики запечённого минтая, а затем нарезанный авокадо. По желанию, добавьте нарезанный айсберг и перец чили для остроты, завершив композицию щедрой порцией майонезного соуса. Это идеальная закуска для дружеских встреч или легкого перекуса.
Рецепт легко адаптируется под индивидуальные предпочтения, позволяя каждому создать свой уникальный бутерброд. Приятного аппетита!
