В мире выпечки существуют рецепты, которые всегда находят отклик в сердцах любителей сладостей. Такой рецепт – это мягкие пряники, специально для создания маленьких шедевров прямо у себя на кухне. Не только начинающие кондитеры, но и опытные повара оценят его простоту и вкус!
Ингредиенты для домашней магии
Для того чтобы испечь около 20 пряников, потребуются следующие компоненты:
- Мука: около 450 грамм;
- Вода (горячая): 100 мл;
- Сливочное масло: 50 грамм;
- Сахар: 260 грамм;
- Яйцо: 1 шт.;
- Ваниль: по вкусу;
- Соль: щепотка;
- Сода: 1 ч. л.
Ароматные пряности
Для придания пряникам насыщенного вкуса и аромата добавляются следующие пряности:
- Корица: 1 ч. л.;
- Мускатный орех: 1/4 ч. л.;
- Имбирь: 1/2 ч. л.;
- Кардамон: 1/4 ч. л.
Процесс выпечки и глазурь
Пряники выпекаются при температуре 180°C в течение примерно 15 минут, однако время может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки. Для красивой глазури понадобятся: 150 грамм сахарной пудры, около 7 ч. л. воды и по желанию, 1-2 ч. л. лимонного сока.
Этот рецепт станет отличным дополнением к чаепитию и позволит за считанные минуты порадовать близких домашней выпечкой, которой не найдется в магазине. А для наглядности, подробное видео доступно по ссылке.
