Согревающее наслаждение: простой тыквенный пудинг на вашем столе
Воздушный тыквенный пудинг, приготовленный всего за 20 минут (без учета времени на охлаждение), станет изюминкой любого осеннего меню. Данный десерт не только прост в приготовлении, но и радует натуральным вкусом тыквы, особенно в сезон, когда этот овощ в изобилии. Для его создания необходимы лишь несколько основных ингредиентов, которые чаще всего уже найдутся на вашей кухне.
Что потребуется для пудинга?
- 200 г свежей тыквы;
- 0,5 стакана обезжиренного или обычного молока;
- 3 ст. ложки овсяных хлопьев;
- Мед по вкусу.
Этапы приготовления
От режьте тыкву на дольки, удалите кожуру и варите в кипящей воде около 10 минут до мягкости.С при помощи блендера превратите тыкву в однородное пюре.Добавьте к пюре молоко и тщательно перемешайте.Измельчите овсяные хлопья до состояния муки с помощью блендера или кофемолки.Доведите тыквенно-молочную массу до кипения, затем постепенно добавляйте овсяную муку, постоянно помешивая.Готовьте на небольшом огне около 5 минут до загустения.Снимите с огня и дайте немного остыть.Добавьте мед и вновь взбейте блендером до получения однородной массы.Разложите пудинг по порционным стаканам или формам, украсьте по желанию и поставьте в холодильник на несколько часов для полной стабилизации.Этот тыквенный пудинг порадует не только вас, но и ваших близких, даря уют и тепло осеннего сезона. Приятного аппетита!
Источник: Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы
