Иван Евтушевский из Барнаула вывел «Алтайские пышки» на международный уровень
Прожив 18 лет в Барнауле, Иван отправился за высшим образованием в Москву, где успешно поступил на экономический факультет. Однако удивлять пресыщенных жителей столицы студент не захотел, посчитав, что открытие бизнеса на малой родине имеет для него гораздо большую ценность. Выбор пал на пышечную из-за простой и понятной модели: для старта требовалось небольшое помещение и всего один продукт, который легко разнообразить различными начинками.
Стартовый капитал 688 тысяч рублей Иван заработал сам. Работал грузчиком, официантом, репетитором и разнорабочим на стройках. А первый рецепт будущих пышек он вместе с мамой оттачивал на расстоянии: пока сын жил в московском общежитии, мама готовила в Барнауле и угощала выпечкой местных жителей, чтобы найти тот самый вкус.
Сейчас под управлением парня работают сеть пышечных «Алтайские пышки». Первая точка окупилась за два с половиной месяца, вторая — за два.
Сегодня бизнес-процессы, созданные Иваном, работают не только в Алтайском крае, но и в Ростове-на-Дону и Испании. Учёбу молодой предприниматель продолжает совмещать с развитием дела и пишет дипломную работу на примере собственной компании.
Иван Евтушевский стал лауреатом телевизионной премии «Наши — 2026». Премию вручила директор компании SLEEPHOUSE Анна Лажская.
