Откройте для себя идеальный плов: быстрый и вкусный рецепт
Предлагаем вам попробовать один из самых популярных рецептов плова, который не только порадует вашим вкусом, но и сэкономит время на кухне. Он идеально подходит для тех дней, когда быстрое и сытное блюдо становится на вес золота.
Необходимые ингредиенты
Рис – 2 стакана
Мясо (курица, говядина или баранина) – 300 г
Морковь – 2 шт.
Лук – 2 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Масло растительное – 3 ст. ложки
Специи (кумин, кориандр, куркума, перец) – по вкусу
Соль – по вкусу
Вода – 4 стакана
Этапы приготовления
Кусочки мяса нарезаются на небольшие кубики, лук – полукольцами, а морковь – квадратиками.
В глубокой сковороде разогревается растительное масло. Лук обжаривается до золотистого цвета.
Добавьте мясо к луку и жарьте до появления румяной корочки. Затем введите тертый чеснок.
Добавьте морковь и готовьте, пока овощи не станут мягкими.
Специи (кумин, кориандр, куркума, перец и соль) посыпьте овощи, и обжаривайте их на пару минут, чтобы ароматы раскрылись.
К ингредиентам высыпьте рис и тщательно перемешайте.
Залейте содержимое сковороды 4 стаканами воды. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума и накройте крышкой. Варите плов около 20-25 минут, пока рис не впитает всю жидкость.
Этот рецепт открывает широкие возможности – не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и добавлять свои любимые специи. Приготовление плова станет для вас настоящим наслаждением, а его неповторимый аромат добавит уют в ваш дом. Приятного аппетита!
Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария
