Быстрые манты: три проверенных способа за 10 минут
Манты это популярное блюдо, которое традиционно готовится на пару и требует 40-45 минут patience. Однако что делать, когда времени в обрез? Представляем три быстрых метода, которые позволят вам насладиться манты всего за 10 минут.
Вариант 1: Варим в кастрюле
Этот классический способ напоминает приготовление пельменей. В кастрюлю налейте воду, посолите и добавьте специи по вкусу. Когда вода закипит, аккуратно опустите манты. Они будут готовы через 10 минут после закипания!
Вариант 2: Манты на луковой подушке
Для этого метода потребуется глубокая сковорода. На дно выложите слой репчатого лука, затем аккуратно расположите манты. Добавьте столько воды, чтобы она покрывала манты примерно на одну треть. Как только вода закипит, варите манты 10-12 минут. При желании посолите и добавьте перец или другие специи для аромата.
Вариант 3: В овощном рагу
Это более сложный метод, но он того стоит. Начните с жарки овощей: лука, моркови, помидоров или используйте томатную пасту. Добавьте по желанию чеснок и болгарский перец. Готовьте овощи до мягкости, затем соль и специи по вкусу. Выложите манты в один слой, добавьте воду или бульон, чтобы покрыть их на одну треть. После закипания готовьте 10-12 минут.
Перед подачей не забудьте украсить свежей зеленью!