В ресторане Александра Раппопорта «МореКофеОкеан by ERWIN» стартовал новый гастрономический проект, созданный шеф-поваром Джеймсом Редутарестора. Это сезонное меню представляет собой настоящее кулинарное путешествие, в котором привычные ингредиенты обретут совершенно новые грани.
Яркое разнообразие вкусов
Каждое блюдо из нового меню — это остановка на этой увлекательной гастрономической карте:
- Страчателла, подаваемая с инжиром в вишневом соусе — освежающая закуска, которая впечатляет своей сладковато-кислой гармонией.
- Паштет из различных грибов, дополненный турецким горохом — идеальное сочетание для любителей яркого и насыщенного вкуса.
- Греческий салат с ржаными гренками в медово-оливковом соусе — классика, преобразованная современными нотами.
- Борщ с томленым брискетом, черносливом и красной фасолью — сытное и уютное блюдо, которое согревает даже в самый холодный день.
- Северная нельма в соусе из краснодарских томатов — свежий взгляд на рыбу, уносящий в мир ярких вкусов.
- Пшеничная каша с тапиокой, грибами шиитаке и эринги — смелое и необычное сочетание, которое привлечет внимание гурманов.
Вдохновение от природы
Новый гастрономический опыт от шеф-повара вдохновлен благодатными дарами природы. В каждом блюде закладывается теплота и душа, передающие атмосферу настоящего уюта и гастрономического искусства. Привычные продукты, такие как грибы и рыба, обретают новые краски, создавая всю палитру вкусов и текстур.
Приглашение в мир кулинарии
Посетители ресторана «МореКофеОкеан by ERWIN» могут открыть для себя все многообразие этого нового меню и позволить себе вкусно поужинать в атмосфере уюта и стиля. Это не просто ужин — это целое приключение на тарелке.
