Представьте, что на вашем столе красуется салат, который вызывает восторг и удивление у всех гостей. Салат «Гости в шоке» – это именно тот кулинарный шедевр, который способен взбудоражить вкусовые рецепторы и оставить только положительные впечатления. Аналогом в этом рецепте служит рыба, маринованная в огуречном рассоле, что делает эту закуску уникально вкусной. Нежное сочетание филе минтая, хека или трески с свежими овощами создаёт нечто поистине незабываемое, пишет канал "Готовим с Калниной Натальей".
Ингредиенты, которые вам понадобятся
- 800 г минтая (или хека, трески);
- 400 мл огуречного рассола;
- 3 яйца;
- 2 луковицы;
- Майонез по вкусу;
- Соль и черный перец по вкусу.
Приготовление салата в три этапа
Для начала, рыбу необходимо тщательно промыть, нарезать на небольшие кусочки и поместить в кастрюлю, заливая ее огуречным рассолом. Важно отметить, что рассол может быть разным, в зависимости от предпочтений хозяев, и именно эта особенность придаст новый пикантный вкус.
После этого рыбу следует отварить: достаточно 5-7 минут после закипания, чтобы она была готова. Затем кастрюлю стоит снять с огня и оставить рыбу остывать в рассоле. Если планируется готовка салата, лучше сделать это с вечера и оставить на ночь для более насыщенного вкуса.
Остывшую рыбу необходимо извлечь из рассола, очистить от костей и разделить на кусочки. Лук режется тонкими дольками, а вареные яйца — кубиками. Все ингредиенты аккуратно смешиваются в глубокой миске. Затем можно приступать к сборке самого салата: чередование слоев с майонезом, украшения по вкусу делают его не только вкусным, но и эстетически привлекательным.
И, наконец, последний штрих. Чтобы подчеркнуть оригинальность салата, его можно украсить свежими травами или ломтиками помидоров, а для праздничного стола подойдут кусочки красной рыбы или черная икра. Этот салат не только порадует глаз, но и станет настоящей звездой любого стола, ведь его вкус и аромат никого не оставят равнодушным.
