Драники — это не просто знакомое всем блюдо, а истинная находка для любителей картофеля. Эти хрустящие оладьи с куриным филе — идеальный выбор для быстрого ужина, который порадует всю семью, пишет Дзен-канал "Карамелька".
Ингредиенты для драников
- 2 средних картофелины
- 1 луковица
- 200-250 г замороженного куриного филе
- 1 куриное яйцо
- Растительное масло для жарки
- Специи и соль по вкусу
Процесс приготовления
Чтобы создать это лакомство, необходимо немного времени и минимальные кулинарные навыки. Сначала следует натереть замороженное куриное филе на крупной терке — это поможет получить нужную текстуру. Затем филе перекладывается в глубокую миску.
Продолжая, картофель натирается на мелкой терке, после чего добавляется к куриному филе. Лук также натирается, добавляя в смесь свою особую нотку. Не забудьте приправить эту массу солью и специями для лучшего вкуса. В самом конце вбивается яйцо — это поможет соединить все ингредиенты в однородную массу.
На сковороде разогревается немного растительного масла. С помощью ложки формируются небольшие оладьи, которые обжариваются до золотистой корочки с обеих сторон. Как только драники готовы, их стоит переложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Подача к столу
Готовые драники можно украсить свежей зеленью и подавать к столу со сметаной. Это блюдо не только приятно удивит домашних, но и станет отличным угощением для неожиданно пришедших гостей. Простой процесс приготовления и доступные ингредиенты делают драники настоящим универсальным решением для любого стола.
