Жареный картофель на сале: душевное угощение в каждой порции
Картошка, жареная на сале — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная классика, которая всегда найдёт себе место на столе. Сочным и ароматным результатом любители домашней кухни будут довольны в любое время года.
Ингредиенты для настоящего угощения
Сало свежее – 150 г
Картофель – 600 г
Лук репчатый – 1 шт.
Соль и молотый перец – по вкусу
Этапы приготовления
Процесс готовки не отнимет много времени и сил, а результат приятно удивит своим вкусом.
Сало нарезать небольшими кубиками и выложить в заранее разогретую сухую сковороду. На сильном огне обжаривать, периодически помешивая, в течение 10 минут, пока не образуются аппетитные шкварки.
Готовые шкварки выложить на отдельную тарелку, а на сковороду добавить нарезанный брусочками картофель. Обжаривать его без крышки на сильном огне около 10 минут, время от времени перемешивая, чтобы достичь золотистой корочки.
Когда картошка слегка подрумянится, влить к ней нашинкованный лук, посолить и поперчить по вкусу. Убавить огонь, накрыть крышкой и продолжать жарить ещё 10 минут, пока картофель не станет мягким.
В завершение, вернуть шкварки на сковороду с картошкой, тщательно перемешать и прогреть в течение нескольких минут.
Такое сытное и ароматное блюдо станет отличным дополнением к любому застолью. Наслаждение каждым кусочком жареного картофеля на сале порадует не только вас, но и ваших близких. Приятного аппетита!
Телеведущий и актер Юрий Николаев умер в возрасте 76 лет, сообщил Николай Цискаридзе — ТАСС.// Amic.ru | Новости Барнаула и Алтайского края | Амик.ру | Амител
