В Алтайском крае проходит форум «ПроПитание — школьная версия: 2026»
В Барнауле Алтайская академия гостеприимства и Комбинат школьного питания «Глобус» проводят краевой форум «ПроПитание — школьная версия: 2026» — событие, посвящённое развитию системы школьного и детского питания в регионе. Мероприятие объединило представителей власти и общественных организаций, руководителей и специалистов предприятий индустрии питания, преподавателей и студентов профессиональных образовательных организаций, а также сотрудников производственных и торговых компаний, рассказали в Министерстве образования и науки Алтайского края.
Заместитель Председателя Правительства Алтайского края Юрий Абдуллаев, открывая форум, отметил, что школьное питание — основа здоровья и благополучия подрастающего поколения. Он напомнил, что благодаря Указу Президента России Владимира Путина все школьники с 1 по 4 класс обеспечены бесплатным горячим питанием, а в Алтайском крае по инициативе Губернатора Виктора Томенко бесплатное питание получают также дети из многодетных семей и семей участников СВО.
Наша задача — обеспечить здоровое, сбалансированное и вкусное питание. Это большая работа тысяч людей: нутрициологов, разрабатывающих питание для школ, производителей и поставщиков продуктов, поваров и кухонных работников школьных столовых, директоров школ и надзорных органов. Требования к качеству продуктов, к нормам соли и сахара, питательных веществ очень серьёзные и постоянно ужесточаются — за последние годы из школьного меню ушла целая серия блюд, они заменены более здоровыми
— отметил вице-премьер регионального Правительства. Он также указал на важность пропаганды здорового питания именно в школе, чтобы отвернуть детей от фастфуда.
В программе форума — краевой конкурс «Мастер шеф: школьная версия» в двух категориях («Специалист» и «Студент»), открывающая панельная дискуссия, обучающий семинар по расчёту калорийности питания школьников, круглый стол по обмену лучшими практиками, профессиональные мастер-классы, экскурсионный тур на предприятия детского питания, а также выставка профессиональной литературы и презентационные площадки партнёров.
Подробнее на официальном сайте Правительства края
Фото предоставлены Министерством образования и науки Алтайского края
