Жительница Бийского района о сборе грибов
Выходные нужно проводить активно - такого принципа придерживается жительница села Первомайское Анна Парада. Вместе с семьёй в свободное от работы время она выбирается на природу: зимой - рыбалка и катание на сноубордах в горах, а с началом весны и вплоть до выпадения снега Анна отправляется в лес, где собирает грибы, ягоды и травы для чая.
- С детства этим занимаюсь. Дедушка с бабушкой всегда собирали грибы, и брали меня с собой. Искали их в окрестностях Бийского района, потому что транспорта не было. Раньше у нас здесь росли шампиньоны. Потом с родителями начали выезжать за пределы Бийского района, например, в бор или поле,
- вспоминает Анна.
Школьные годы Анны прошли в послке Пригородный на окраине Бийска. Каждый день она ездила на учёбу на автобусе, а вот обратно иногда приходилось добираться пешком: рейс порой задерживался или вовсе не приходил. Так, дорога через лесополосу стала для неё привычным маршрутом.
- Бывало, что задерживалась по пути из школы, потому что собирала грибы и приносила домой. Первое время родители готовили их, но грибов было так много, что приходилось потом раздавать соседкам,
- поделилась грибник.
Со временем «тихая охота» стала для Анны не просто хобби, а способом отдохнуть и с пользой провести время с семьй.
- Даже если времени совсем мало, я вс равно стараюсь выкроить его для похода в лес,
- делится Анна.
- Мне больше нравится ездить в будний день: в это время в лесу почти никого нет. В выходные сюда приезжают и грибники, и просто любители прогулок. К тому же грибы растут наплывами - у каждого вида свой период. Так что их сбор - это не просто хобби выходного дня, - поясняет Анна.
Сезон «тихой охоты» начинается ранней весной и заканчивается поздней осенью, когда выпадает снег. Однако даже после первого снега Анна находила грибы. Первыми появляются сморчки, потом - все остальные: маслята, подберзовики, подосиновики, белые и грузди. Завершают грибной сезон подтопольники и вешенки.
В основном Анна собирает грибы в районах неподалку от дома. А за белым грибом ей приходится уезжать на сотни километров.
Параллельно с грибами Анна собирает травы для чая - душицу, зверобой и чабрец. Особенно душистым чабрец бывает в Горном Алтае. Там же растёт и бадан. По пути попадаются и ягоды: брусника, черника. Однако больше всего Анна любит полевую клубнику. Её и замораживают, и на варенье пускают, и сушат - потом заваривают как чай. - узнать больше подробностей
Фото предоставила Анна Парада
