В соцсетях снова бум на хлорофилл. Зелёной жидкости приписывают буквально чудодейственные свойства: от лёгкого худения и детокса до идеальной кожи и нейтрализации запаха тела.
Но так ли полезна изумрудная вода из баночки? И что нужно знать о модном суперфуде?
В добавках чаще всего используют хлорофиллин — полусинтетический аналог, где атом магния заменён на медь. С натуральным пигментом из растений у него мало общего.
Попадая в организм с едой, хлорофилл превращается в полезные метаболиты — именно эти вещества дают мощную антиоксидантную защиту и поддерживают иммунитет.
Обычный шпинат, брокколи, петрушка и щавель дадут организму куда больше натуральных витаминов и клетчатки, чем любой растворимый коктейль.
Стоит ли покупать жидкий хлорофилл и кому он может навредить? В студии программы «Утро России» научный сотрудник лаборатории иммунологии ФИЦ питания и биотехнологии Татьяна Солнцева разложила все мифы по полочкам. СМОТРИМ
