С сегодняшнего дня хлеб будет храниться дольше.
Дело – в обновлённом для «Столичного» хлеба ГОСТе.
Если булочка хранилась 36 часов, то свежей она считается теперь четверо суток. Печь хлеб разрешено не с сахаром, а с использованием крахмальной патоки или сиропа. Кроме того, булки будут разными. По старому стандарту, масса буханки начиналась от 500 граммов, теперь начинается с 350-ти. Это идеально для тех, кто живёт один, или для небольших семей.
