Семейное меню на неделю: вкусно и бюджетно

Это не просто способ выживания на быстрых макаронах.

Представляем идею нормальной домашней кухни, где:

• достаточно белка
• питательные блюда
• долгое чувство сытости

Общий бюджет: около 4200 рублей на неделю.

Реальные закупки

• Курица (2 шт по 1,5 кг) – ~700 руб
• Фарш (1 кг) – ~350 руб
• Яйца (20 шт) – ~180 руб
• Молоко (5 л) – ~300 руб
• Сметана – ~200 руб
• Картофель (5 кг) – ~250 руб
• Лук и морковь – ~200 руб
• Капуста – ~100 руб
• Макароны (2 кг) – ~160 руб
• Рис (1 кг) – ~80 руб
• Гречка (1 кг) – ~120 руб
• Овсянка – ~80 руб
• Хлеб – ~200 руб
• Масло растительное – ~150 руб
• Немного сыра или брынзы – ~200 руб
• Замороженные овощи – ~200 руб

Итого: ~4000-4200 руб.

Меню на неделю

День 1

Завтрак: овсянка на молоке

Обед: куриный суп

Ужин: картошка с курицей

День 2

Завтрак: омлет с хлебом

Обед: суп (остатки)

Ужин: макароны с фаршем

День 3

Завтрак: каша

Обед: рис с курицей

Ужин: тушеная капуста с мясом

День 4

Завтрак: яйца с хлебом

Обед: овощной суп

Ужин: гречка с курицей

День 5

Завтрак: овсянка

Обед: суп

Ужин: картофельная запеканка с фаршем

День 6

Завтрак: омлет

Обед: рис с овощами

Ужин: макароны с подливкой

День 7

Завтрак: каша

Обед: суп

Ужин: курица с картошкой

Ключевые рецепты

1. Куриный суп на неделю

• 1 курица
• картофель
• морковь, лук

Приготовить бульон, разделить на 2-3 дня.

2. Макароны с фаршем

• фарш
• лук
• макароны

Обжарить фарш с луком, смешать с макаронами.

3. Картофельная запеканка

• картофель пюре
• фарш
• немного сметаны

Слои картошки и фарша запекать в духовке.

4. Тушеная капуста с мясом

• капуста
• небольшое количество фарша или курицы

Сытно и недорого.

5. Рис с курицей

• остатки курицы
• рис

Запоминается как выгодный ужин.

Основные принципы экономии