Летний завтрак за 10 минут: оладьи на кефире с абрикосами

Летний завтрак за 10 минут: оладьи на кефире с абрикосами

Рецепт, который стоит запомнить! Эти оладьи на кефире с абрикосами станут настоящим хитом для завтрачного стола, удивив всю семью своим непревзойдённым вкусом и ароматом. Летний вариант можно разнообразить различными фруктами, например, персиками или ягодами. А в холодное время года отличным выбором станут бананы и тертое яблоко.

Что потребуется для приготовления?

Для быстрого и простого приготовления оладий понадобятся:

  • 2 яйца
  • 250 мл кефира
  • 125 мл молока
  • 80 г сахара
  • 50 мл растительного масла
  • 300-350 г муки
  • по 0,5 ч. л. соли и пищевой соды
  • ванилин
  • 300 г абрикосов, нарезанных кубиками

Как приготовить оладьи?

Процесс приготовления очень прост:

  • Сначала замешивается тесто: яйца взбиваются с кефиром, молоком и сахаром.
  • Затем добавляется мука, соду, соль и ванилин; перемешиваем до однородной массы.
  • В тесто аккуратно вводятся кусочки абрикосов.
  • На сковородке разогревается растительное масло, после чего можно выкладывать тесто порциями.
  • Жарить с обеих сторон до золотистой корочки.
  • Теперь можно подавать вкуснейшие оладьи к столу! Приятного аппетита!

    Источник: Домашняя Кулинария