Рецепт из дневника 1896 года

Запись о варенье датирована 11 сентября 1896 года. В дневнике Павел Егорович упомянул, что семья собрала свёклу и сварила варенье из рябины, а также оставил инструкцию по приготовлению.

Для классического варианта берут крупные ягоды, удаляют семена и промывают их холодной водой. Затем рябину помещают в банку и заливают остывшим сахарным сиропом. На один фунт, или примерно 450 граммов, очищенных ягод потребуется полтора фунта сахара и два стакана воды. На следующий день сироп нужно слить, вскипятить, остудить и снова залить им плоды.

Упрощённый способ

Тем, кто хочет сэкономить время, можно не очищать ягоды от семян. Достаточно промыть рябину и сварить её обычным способом: на фунт ягод взять полтора-два фунта сахара и стакан воды.

Варенье получается ярким и необычным на вкус. По этому рецепту можно приготовить лакомство также из красной, белой или чёрной смородины.

Форма подсказала идею

Началось всё с предложения коллеги Дмитрия Бойко забрать несколько тыкв из его хозяйства. Среди них оказалась особенно крупная — весом около 30 килограммов. Один край был немного скошен, и эта особенность натолкнула на мысль создать из овоща Колизей.

Инструменты и работа над деталями

Для проекта подготовили целый набор: шуруповёрт с перовым сверлом, скальпели, лазерный нивелир и резак по дереву. Сначала сделали эскиз и перенесли рисунок на поверхность тыквы маркером. Затем шуруповёртом наметили отверстия для будущих арок и придали заготовке более узнаваемый силуэт, срезав верхушку.

На работу ушло около семи часов. Фотографии и видео запечатлели процесс: по ним можно рассмотреть детали необычной скульптуры и оценить, сколько терпения потребовала каждая арка.

Идея для Хеллоуина

Большая тыква может стать не только фонарём: её форма способна подсказать неожиданное решение — от сказочной кареты до архитектурной миниатюры. А во что превратили бы такую тыкву вы?

Основные характеристики сорта

Патиссон Диск — раннеспелый сорт, который начинает плодоношение уже через 38-61 день после всходов. В зависимости от условий, с одного квадратного метра можно получить 5,8-6,4 кг плодов. Этот овощ отличается компактным кустовым строением и образует плоды диаметром от 17 до 23 см. Их вес колебается от 300 до 400 граммов. Кожура окрашена в белый или кремовый цвет, а мякоть отличается плотной текстурой и хрустящим вкусом.

Как правильно посадить патиссоны?

Выращивание патиссонов не требует особых знаний, однако необходимо учитывать несколько факторов для успешного получения урожая:

• Выбор времени. Размножение начинается в конце апреля — начале мая для получения рассады, а высаживание семян в открытый грунт — в конце мая или начале июня, когда температура земли достигает 15°C.
• Требования к условиям. Патиссоны предпочитают солнечные участки, защищенные от ветра, и легкие, плодородные почвы с нейтральной реакцией pH. Осенью важно внести органические удобрения в грунт.

Перед посевом семена необходимо замочить в теплой воде на сутки, а затем продезинфицировать в растворе марганцовки.

Уход за растениями

Чтобы обеспечить здоровье растений, главное — соблюдение режима полива и удобрения. Полив следует проводить с использованием теплой воды, а удобрение — дважды за вегетационный период. Важно помнить, что в период цветения следует увеличить объем влаги для достижения лучших результатов.

• Полив и удобрение. Первый раз растению необходимо удобрить перед массовым цветением с использованием органических удобрений. Вторую подкормку стоит провести в начале плодоношения, применяя фосфорно-калийные добавки.
• Профилактика заболеваний. Патиссон Диск довольно устойчив к заболеваниям, но насекомые и грибковые инфекции могут его атаковать. Регулярно проверяйте растения на наличие вредителей, таких как тля и паутинный клещ, и при необходимости используйте инсектициды.

С учетом всех вышеописанных рекомендаций, патиссон Диск может стать не только украшением стола, но и надежным источником витаминов до поздней осени.

Работа снайперской пары Алейского соединения группировки войск «Центр» по прикрытию артиллерии и штурмовых подразделений от ударов дронов ВСУ на Днепропетровском направлении.

На поверхность достали старинный деревянный сруб. Сначала предположили, что это фрагмент дома Колыванского наместника Бориса Меллера, позже - что остатки плотины Барнаульского сереброплавильного завода.

Плотину заложили в 1739 году. Деревянные клети набивали плотно утрамбованной глиной, которая позволяла гидросооружению противостоять напору воды. А достраивали плотину до 1926 года. И пока не ясно, к какому периоду относится находка. Для точной датировки находки решено применить метод дендрохронологии, который покажет, насколько древней была древесина.

Преимущества триходермы для огурцов

Основным преимуществом триходермы является её способность ускорять плодоношение огурцов — плоды могут появляться на 15 дней раньше при правильном использовании. Эффект достигается благодаря ряду факторов:

• Обогащение почвы: триходерма переводи?т питательные вещества в форму, доступную растениям.
• Повышение цвётов: именно триходерма способствует образованию женских цветков, которые становятся завязями.
• Защита от стресса: грибок предотвращает пожелтение листьев и опадение завязей, особенно в сложных погодных условиях.
• Улучшение метаболизма: благодаря триходерме обмен веществ в растении проходит более эффективно.

Кроме того, триходерма ограничивает рост инфекционных патогенов без использования химических удобрений.

Как правильно использовать триходерму

Многие садоводы сталкиваются с неудачами в применении триходермы, однако это связано в большинстве случаев с неправильными методами. Важно помнить, что грибок не переносит прямых солнечных лучей, которые могут уничтожить его клетки. Оптимальные условия для обработки — вечерние часы или пасмурные дни.

Подготовка почвы:

Через две недели повторите процесс, внося аналогичную смесь в бороздки. Периодически поливайте растения раствором триходермы каждые три недели, учитывая рекомендации производителя.

Кто-либо из читателей уже попробовал триходерму? Удалось достичь желаемых результатов?

Сами горожане прозвали их «тремя поросятами», поскольку построены здания из некачественных материалов.

Трёхэтажки возвели 15 лет назад для горожан, чье жилье было признано ветхим и аварийным. Спустя полгода в домах стали проваливаться полы, лестницы отходили от стен, не работала вентиляция, сохранялся резкий запах. После череды скандалов дома признали аварийными. Людям предоставили альтернативное жильё или выплатили компенсации. Администрации города это обошлось в 384 миллиона рублей. В декабре прошлого года Госэкспертиза одобрила проект сноса. Сегодня одного из «поросят» разобрали до первого этажа, остался только каркас. Второй дом еще очищают от мусора и стекловаты.

За звание лучшего повара боролись 18 человек: 8 – опытные школьные повара и ещё 10 студентов.

Что такое «коэффициент доедаемости»? Кто запатентовал «буквальон»? И почему рыбный день в школьных столовых лучше не проводить? Все ответы в нашем сюжете.

Как пишут местные СМИ, жительница Заринского района позвонила в службу "112" и заявила, что её избивают двое мужчин. Спустя десять минут она снова набрала номер и сообщила о пожаре.

На месте экстренным службам стало понятно, что женщина невредима, а пожара не оказалось.

Выяснилось, что дама просто выпивала дома, но ей стало скучно. Тогда она решила вызвать полицейских в надежде, что те присоединятся к застолью.

Вместо собутыльников женщина получила два административных протокола и штраф на 2 тысячи рублей.

— Это же надо додуматься

Спикер краевого парламента Александр Романенко озвучил предложения регионов в этой части.

Опрос показал: 37 регионов довольны существующим порядком, когда полномочия по содержанию площадок остаются за муниципалитетами, 15 регионов, напротив, хотят передать эти обязанности региональным операторам. Комиссия под руководством Александра Романенко рекомендовала поддержать проект федерального закона, который позволит регионам самостоятельно решать, кто же будет отвечать за содержание контейнерных площадок. Регионы также обозначили пробелы в законах об обращении с ТКО. В основном они касаются строительных отходов. По словам спикера АКЗС, такой крупногабаритный мусор и приводит к появлению несанкционированных свалок.

Она дважды позвонила в "112" с ложными заявлениями: сначала сообщила об избиении, а затем — о пожаре в доме. На оба сообщения экстренные службы отреагировали оперативно.

Прибыв на место, сотрудники выяснили, что все заявления — фейк. В свое оправдание хулиганка заявила, что ей стало скучно выпивать алкоголь в одиночестве и захотелось компании.

За пьяную шалость, женщине вменили два административных материала и штраф 2000 рублей.

Подписывайся на Zvezdanews

Как семена становятся острыми

В целых семенах горчицы глюкозинолаты и фермент мирозиназа находятся в разных клетках и почти не взаимодействуют. Когда оболочки разрушаются при измельчении, а затем появляется вода, фермент начинает расщеплять глюкозинолаты. Среди продуктов реакции — изотиоцианаты, отвечающие за жгучесть и резкий запах.

У коричневой и чёрной горчицы образуется аллилизотиоцианат — соединение, которое придаёт остроту также хрену и васаби. Белая, или жёлтая, горчица обычно мягче. Изотиоцианаты раздражают чувствительные окончания во рту и носу, поэтому от приправы могут слезиться глаза и появляться ощущение жара.

Как управлять вкусом

Для реакции нужна вода, а высокая температура снижает активность мирозиназы. Если хочется получить более острую горчицу, порошок лучше смешать с водой комнатной температуры или слегка тёплой, а не с кипятком. Со временем приправа может стать мягче: отвечающие за резкость соединения постепенно меняются. На вкус также влияют уксус, соль, сахар и состав семян.

Домашний вариант можно приготовить из 50 г порошка, 60–80 мл воды, столовой ложки уксуса, чайной ложки сахара и примерно половины чайной ложки соли. Порошок постепенно разводят водой до густой консистенции, дают смеси немного постоять, затем добавляют остальные ингредиенты и перемешивают. Готовую горчицу хранят в закрытой банке в холодильнике.

Кому стоит быть осторожнее

Для большинства людей небольшое количество горчицы в качестве приправы безопасно. Однако избыток может вызвать жжение и дискомфорт в желудочно-кишечном тракте. Если острая пища провоцирует изжогу или боль, горчицу лучше ограничить и учитывать рекомендации врача.

Горчица также относится к пищевым аллергенам. Людям с аллергией на неё важно внимательно читать состав продуктов: реакцию может вызвать даже небольшое количество.

В гости к ведущему радио «Маяк» и популяризатору науки Александру Пушному пришёл врач-терапевт, кардиолог, основатель крупнейшего отечественного ресурса по доказательной медицине MediQ Евгений Коровин. В московской студии "Маяка" обсуждали все главные противоречия чудо-средства, которое люди массово используют для похудения.

Оземпик, он же семаглутид — препарат, изначально созданный для лечения сахарного диабета 2-го типа, стал настоящим социальным феноменом 2020-ых. Но что стоит за модой на этот укол?

Всю правду смотрите в видеоподкасте «Маяка». Приятного вечернего просмотра!

https://smotrim.ru/video/6179603

В связи с истечением срока полномочий ряда избирательных комиссий субъектов Российской Федерации в адрес высших должностных лиц и законодательных органов 32 регионов направлены предложения по кандидатурам для назначения членами региональных избиркомов:

Республика Алтай: Дмитрий Степанов, Эмиль Тюхтенев

Республика Бурятия: Александр Акчурин, Чингис Базардараев

Республика Дагестан: Саида Халидова, Закир Ахмедов

Кабардино-Балкарская Республика: Вячеслав Гешев, Ксения Сундиева

Республика Карелия: Алексей Бахилин, Григорий Футрик

Республика Коми: Александр Калинин, Татьяна Тимофеева

Республика Северная Осетия – Алания: Жанна Моргоева, Мариэта Казахова

Алтайский край: Ирина Акимова, Анна Пономаренко

Краснодарский край: Алексей Черненко, Наталья Турищева

Приморский край: Татьяна Гладких, Родион Зверовщиков

Ставропольский край: Сергей Тарасов, Александр Сотников

Амурская область: Руслан Головин, Юлия Крук

Белгородская область: Владимир Троян, Дмитрий Таряник

Брянская область: Елена Анненкова, Галина Буянова

Волгоградская область: Виктор Черячукин, Юлия Чернышкова

Калужская область: Екатерина Князева, Андрей Федоренко

Кемеровская область - Кузбасс: Светлана Демидова, Евгения Петрова

Кировская область: Владимир Моторин, Ольга Ермакова

Курганская область: Роман Скиндерев, Галина Доставалова

Курская область: Евгений Черкашин, Евгения Зайцева

Московская область: Илья Березкин, Олег Селекзянов

Нижегородская область: Маргарита Андреева, Марина Овчинникова

Новгородская область: Евгений Шаваев, Светлана Бычкова

Омская область: Иван Ходаков, Андрей Фролов

Рязанская область: Андрей Сидоренко, Олеся Пронякина

Сахалинская область: Павел Сиваконов, Марина Андриянова

Смоленская область: Олеся Жукова, Илья Чурынин

Тюменская область: Игорь Халин, Андрей Николаев

Ярославская область: Сергей Фефилин, Сергей Лапотников

Город Москва: Ольга Кириллова, Дмитрий Реут

Еврейская автономная область: Ольга Бабий, Наталья Коренева

Чукотский автономный округ: Николай Гончаров, Арсений Паксюткин

#знай_наших

Регион получит право исключать некоторые памятники из специального реестра. Ранее оно было предоставлено только ведомствам федерального уровня.

Принятый недавно федеральный закон даёт регионам полномочия по самостоятельному исключению из единого государственного реестра объектов культурного наследия регионального и местного значения.

Он направлен на то, чтобы очистить эти списки от объектов-фантомов, давно не существующих на карте. То есть, речь в первую очередь идет о домах, которых физически уже нет. И самое, пожалуй, главное: исключение из реестра еще не дает автоматически права на снос здания! По каждому объекту решение должно приниматься с учётом выводов государственной историко-культурной экспертизы. Поэтому значимые объекты, составляющие историческое ядро городов и поселений Алтайского края, безусловно, сохранят охранный статус.

Они сохраняют, восстанавливают и сопровождают – уникальные специалисты, которые объединились в одну команду и готовы помогать пациентам.

В основе работы центра - сохранение функционала организма, забота о репродуктивном здоровье и продление активной жизни. В созданных центрах компетенций специалисты разных направлений определяют тактику лечения. Мультидисциплинарная команда сопровождает пациента на всем пути.

Приоритет клиники – качество и безопасность. Помощь выстроена в замкнутый цикл: обследование, выбора тактики, лечение, восстановление и дальнейшее наблюдение пациентов.

Уже завтра депутаты на сессии АКЗС рассмотрят поправки, согласно которым число объектов культурного станет меньше. Какие объекты могут исключить из списка, и почему эксперты считают, что поправки в закон несут благо, — рассказываем в этом сюжете.

ТОЛК | ТОЛК в Мах

Что подсказывает домашняя чистка

Если пятно заметно светлеет или исчезает после тщательной чистки щёткой и пастой, а также использования зубной нити и ёршиков, причиной может быть поверхностный налёт. Его появлению способствуют кофе, чай, табак и продукты с интенсивными красителями. Такой налёт обычно удаляют во время профессиональной гигиены — с помощью ультразвука, AirFlow и полировки.

Если цвет не меняется, это может быть зубной камень, кариес или окрашивание эмали и дентина изнутри. В последнем случае чистка — и домашняя, и профессиональная — не устранит причину. Точно определить её сможет стоматолог.

Почему может потемнеть один зуб

Особенно важно не откладывать осмотр, если оттенок изменился только у одного зуба. Серый, розоватый или тёмно-коричневый цвет может появиться после травмы, при глубоком кариесе с повреждением пульпы или из-за последствий лечения каналов. После удара потемнение иногда становится заметным лишь через несколько недель или месяцев и может не сопровождаться болью.

На оттенок также способны влиять некоторые материалы, применявшиеся при пломбировании каналов. Кроме того, стойкое изменение цвета бывает связано с тетрациклиновыми антибиотиками, принятыми в период формирования зубов, или флюорозом, возникающим при избытке фтора.

Когда нужна помощь стоматолога

Потемнение, которое не проходит после чистки, может быть не только эстетической проблемой. Оно иногда сигнализирует о повреждении нерва, глубоком кариесе или нарушении герметичности пломбы. Без своевременного лечения зуб может разрушаться дальше, поэтому при стойком изменении цвета стоит записаться на осмотр. Самостоятельно отбеливать такой зуб не следует: сначала важно выяснить причину.

Барнаульский сексолог рассказала о последствиях секса через силу.

Роскомнадзор заблокировал ии-трек "Ты моя... "

В Испании столкнулись два поезда, погибло 64 человека.

Больше новостей среды, 28 октября, уже в нашем дайджесте.

В Барнауле и Алтайском крае

Советские монументальные горельефы нашли у пункта металлоприема в Барнауле. Раньше они были установлены на входе в парк на улице Энтузиастов.

Главные новогодние торжества в Барнауле вновь пройдут на площади Свободы.

"Научитесь говорить нет". Барнаульский сексолог рассказала о последствиях секса через силу.

Фотоконкурс "Амик. В центре событий": осталось совсем чуть-чуть до финала!

Суд в 27 раз увеличил штраф бывшему вице-губернатору Алтайского края Ивану Кибардину.

В России и мире

В Испании столкнулись два поезда, погибло 64 человека.

Роскомнадзор заблокировал ИИ-трек "Ты моя... "

Ozon подсчитал убытки от атак беспилотников на 11 своих логистических центров.

В Барнауле местная жительница за неделю стала фигуранткой сразу 14 административных дел о мелком хищении. Женщина неоднократно выносила из одного и того же магазина водку, не оплачивая товар. В результате торговой точке был причинен ущерб на сумму более 9 тысяч рублей. Об этом сообщили в Управлении по обеспечению деятельности мировых судей Алтайского края.

Свою вину в кражах женщина признала.

По итогам разбирательств наказания оказались разными. За шесть эпизодов женщине назначили штрафы по 1000 рублей на общую сумму 6 тысяч рублей. По оставшимся восьми делам суд назначил обязательные работы — по 20 часов за каждый случай мелкого хищения. Суммарно нарушительнице предстоит отработать 160 часов.

Столкновение произошло неподалёку от Толедо — один скоростной поезд врезался в хвостовую часть другого. Железнодорожное сообщение на юге Испании приостановлено, пострадавших на скорых увозят на территорию спортивного комплекса — только там есть места для размещения раненых.

Фото: Mash

ТОЛК

«Пока цветёт папоротник» и «Беловодье» он снимал на Алтае. Да и сам когда-то работал на алтайском телевидении.

Сегодня на открытие экспозиции пришли друзья режиссёра и продюсера и те, кто участвовал в съёмках его картин. Музею передали в дар реквизит, эскизы художников, предметы одежды и аксессуары актёров. Экспонаты войдут в постоянную экспозицию ГМИЛИКА «Алтай в отечественном киноискусстве».

Кстати, не за горами премьера следующего большого проекта Евгения, связанного с его малой родиной.

Amic.ru отмечает 27-летие и по случаю дня рождения подготовил подарки для своих читателей. С 29 по 31 октября жители Барнаула смогут получить бесплатный кофе, брендированные поясные сумки и скидки на сэндвичи. Эту акцию мы организовали совместно с кафе быстрого питания "Альт".

В течение трех дней — начиная с завтрашнего — на мобильной версии сайта amic.ru будет появляться специальный баннер с кодовым словом. Запомните его или сделайте скриншот, а затем прийти в закусочную "Альт" на проспекте Социалистическом, 76.

На кассе достаточно назвать кодовое слово дня либо показать сохраненный баннер. Количество подарков ограничено.

Ежедневно первые девять участников акции получат брендированную поясную сумку и кофе.

Еще десяти посетителям предоставят скидку 10% на сэндвичи.

Закусочная "Альт", где будут выдавать подарки, работает ежедневно с 8:00 до 21:00. Специальное предложение действует только с 29 по 31 октября.

Для участия не потребуется предварительная регистрация — достаточно найти баннер на сайте и обратиться в закусочную с кодовым словом.

Жители села пожаловались: ещё в июне здесь отключили воду. В частных домах частично проблему решили, а вот, например, школа всё ещё без воды. И возить её вынуждены флягами на тракторе.

Советский водопровод за лето порвался 10 раз, вышли из строя скважина и башня. Люди возили воду из соседних сёл.

После жалоб в прокуратуру и следственный комитет вода в частных домах появилась. Местный водоканал все сети подключил к теперь единственной работающей скважине.

В Тостоке живут всего 110 человек, но село протяженное. Чтобы был нормальным напор на каждой улице, увеличили давление в трубах. А в школе ничего не изменилось за все полгода.

Водоканал протянул в школу временный шланг. Но это так называемый летник, который перемерзает при минимальных морозах. На проблему обратили внимание краевые власти – на ремонт сетей из краевого бюджета выделено почти 10 миллионов рублей.

Заменить трубы по контракту нужно будет до середины ноября. В школе до этого срока планируют продолжать уроки и носить воду.

Они уже включены в пять различных национальных проектов, обновления финансируют из бюджетов разного уровня. Работу в этом направлении высоко оценил вице-премьер Правительства страны Марат Хуснуллин.

Он провел рабочую встречу с главой региона. Виктор Томенко рассказал, как в крае работает нацпроект «Инфраструктура для жизни». Так, например, в регионе с начала года введено порядка 750 тысяч квадратных метров жилья - это почти на 10% выше показателя прошлого года.

Марат Хуснуллин отметил и крупные инфраструктурные проекты. В регионе их 11. Среди значимых – реконструкция участка автомобильной дороги Алтайское – Ая – Бирюзовая Катунь и реконструкция дороги в обход Барнаула с транспортной развязкой на пересечении со Змеиногорским и Южным трактами. Кроме того, региону распределён лимит казначейских инфраструктурных кредитов на развитие ЖКХ в объёме свыше 4 млрд рублей.

Около 40 молодых исследователей и экспертов из четырёх стран — России, Казахстана, Кыргызстана и Узбекистана — обсудили широкий круг тем: становление и развитие татарской общины Санкт-Петербурга, религиозное пространство Центральной Азии, историю кыргызско-российских отношений и многое другое.

В течение трёх дней молодые исследователи слушали лекции ведущих специалистов по тюркской цивилизации — представителей международного научного сообщества. Всего в школе занимались 30 человек, с ними работали восемь экспертов.

Участники не ограничивались лекциями: после каждого выступления разворачивалась открытая дискуссия, молодые исследователи задавали экспертам вопросы.

По крайне мере, закупки импортных клубней не исключают сибирские эксперты. Причина – неурожай картофеля в России в целом. Так, объемы промышленного сбора, по сравнению с прошлым годом, упали примерно на миллион тонн. Как идет уборка картофеля, что будет с ценами и стоит ли закупаться впрок? – смотрите в сюжете Елены Макаренко.

ТОЛК

В Барнауле две юные посетительницы фитнес-клуба, предположительно, похитили урну для использованных бахил. С первой попытки забрать имущество им не удалось: вмешалась очевидица. После ее замечания девушки вернули предмет на место. Однако уже на следующий день они снова пришли в клуб и унесли урну. Об этом сообщает паблик Barnaul 22.

Первый случай произошел 26 октября, а второй — 27 октября.

По факту произошедшего написано заявление в полицию.

Видео: Barnaul 22

Секреты успешной подкормки чеснока

Чтобы чеснок радовал крупными и плотными зубчиками, необходимо обратить внимание на три основных аспекта в удобрениях:

• Исключите азот. В начале лета высокое содержание азота приводит к избыточному росту зелени, что вредит образованию луковиц. Чеснок, получающий много азота, долго остается в земле и становится более подверженным заболеваниям.
• Ограничьте фосфор. Хотя он необходим на начальном этапе, после шести-семи листьев его потребление снижается. Переизбыток фосфора угнетает усвоение калия, что также негативно сказывается на корнях. Лучше всего останавливать добавление фосфора к середине июня.
• Увеличьте калий и магний. Эти элементы способствуют транспортировке питательных веществ к луковицам и укрепляют клеточные стенки растений, делая чеснок более устойчивым к неблагоприятным условиям.

Рекомендации по удобрениям

Чтобы добиться хороших результатов, можно использовать:

• Сульфат калия: два столовых ложки на 10 литров воды потребуется для удобрения в начале месяца.
• Калимагнезия: одна столовая ложка на 10 литров обеспечивает дополнительный магний.
• Древесная зола: пригодится для добавления необходимых минеральных веществ — одна чашка на 10 литров воды настоится два дня перед применением.

Важно помнить и о том, что использование органических удобрений, таких как навоз, может нанести вред, поскольку они обычно содержат много азота.

Как правильно вносить подкормки

Следует применять удобрения под корень, предварительно увлажнив почву за 1-2 часа до внесения. Частота подкормки может варьироваться — в зависимости от состояния растений, рекомендуется удобрять 1-2 раза в месяц. Такой подход обеспечит максимальное усвоение питательных веществ и поможет добиться качественного урожая.

Актуальные советы помогут не только сохранить здоровье растения и его урожайность, но и сделать процесс ухода за чесноком более простым и эффективным.

30 октября отмечается День поминовения всех православных христиан, безвинно убиенных или пребывавших в заключении.

7 ноября верующие встретят Димитриевскую родительскую субботу — один из главных осенних поминальных дней.

В эти даты принято посещать храм, подавать записки об упокоении, молиться дома и на кладбищах, а также приводить в порядок могилы родных. Молиться принято не только за близких, но и за всех умерших христиан, особенно за тех, за кого больше некому помолиться.

Поминовение — это не шумное застолье. В эти дни запрещено устраивать трапезы с алкоголем, оставлять еду на могилах (этот обычай имеет языческие корни) и сквернословить. Вместо этого верующим советуют провести время в молитве, разделить скромную трапезу с семьей, помочь нуждающимся и поделиться добрыми воспоминаниями об ушедших.

Из-за сбоев в работе насосного оборудования временно ограничено водоснабжение в 608 домах микрорайона Сибирская Долина. Специалистами компании ведутся работы по выявлению причин неисправностей с последующим устранением. Ситуация находится на контроле в администрации Центрального района.

У девушки диагностировали травмы легкого, селезенки и почки. Также произошел неполный разрыв аорты с формированием псевдоаневризмы, поэтому любое движение или кашель могли привести к полному разрыву сосуда.

Как пояснил хирург, подросток с травматическим поражением аорты впервые оказался в практике центра. Сложность заключалась в том, что аорта растет до 25 лет, а у 16-летней девушки ее диаметр составлял 19 миллиметров.

Для операции потребовался особый протез. Специалисты установили стент-графт через сосудистое русло.

Операция прошла успешно, кровоток в обеих руках не нарушен. Однако теперь девушке придется избегать тяжелых нагрузок и регулярно наблюдаться у кардиолога.

Удивительные особенности буддлеи

Справедливо считающийся осенней сиренью, этот кустарник поражает разнообразием своего цветения. Его нежные цветки собраны в вытянутые соцветия длиной до 30 см и могут иметь различные оттенки — от яркого фиолетового до чисто белого и солнечно-желтого. Добавьте к этому сладкий аромат, который привлекает множество насекомых, и становится понятно, почему буддлея считается одним из фаворитов ландшафтных дизайнеров.

Выращивание и уход за буддлеей

Размножение буддлеи может быть увлекательным процессом. Семена, посеянные весной в теплую и плодородную почву, прорастают уже через 10-15 дней. В тепличных условиях растения могут зацвести в первый год, в то время как в открытом грунте они порадуют цветением лишь на 2-3 год жизни.

Кроме того, черенкование — еще один эффективный способ размножения: зелёные или зрелые черенки можно срезать осенью. Это дает возможность сохранять их в помещении в течение зимы при температуре выше 0°C, а на следующий год пересадить в открытый грунт.

Советы по уходу и защите

Буддлея привлекает садоводов своей неприхотливостью. Для её успешного роста нужно придерживаться нескольких простых правил: обеспечить хорошее дренирование, выбрать солнечное место и защищённый от ветра участок. После цветения рекомендуется обрезать соцветия, чтобы стимулировать образование новых побегов и улучшить декоративный вид куста.

Не забудьте о защите корней: осенью основание куста стоит укрыть мульчей, чтобы предотвратить вымерзание. Молодые растения особенно нуждаются в дополнительном утеплении. Зимой стебли обмерзают до уровня снега, но весной буддлея снова восстанавливается, обрастая новыми цветами и даря саду живописные нотки.

В Алтайском крае перед судом предстанет 31-летний иностранец. По версии следствия, он нанял трех человек для покупки и незаконного вывоза из России краснокнижных соколов-балобанов.

В октябре 2025 года сообщники приобрели трех птиц в Республике Алтай и перевезли в Ключевской район. Из-за ненадлежащей перевозки и содержания один сокол погиб.

Контрабанду пресекли пограничники ФСБ. Троих участников группы уже осудили. Предполагаемого организатора, ранее объявленного в розыск, нашли, а его дело направили в суд.

Фото: Прокуратура Алтайского края

Такие планы обсудили на заседании Наблюдательного совета организации. Участники отметили важность поддержки защитников не только в крупных городах России, но и в муниципалитетах, где должны появиться отделы фонда.

Также на заседании озвучили итоги работы фонда в этом году:

Более 23 тыс. защитников обратились за помощью в трудоустройстве, и более половины уже нашли работу.

По вопросам обучения и переобучения поступило почти 16,5 тыс. запросов. На обучение направлены около 70% обратившихся.

Свыше 17 тыс. ветеранов СВО при поддержке фонда занимаются спортом, а 70 героев вошли в национальные сборные по адаптивным видам.

В этом году фонд начал работать с военнослужащими с инвалидностью и с участниками отражения агрессии на приграничных территориях, получившими в результате этого инвалидность. Запущена программа психологической помощи «Равный — равному», а для детей погибших и пропавших без вести защитников разрабатывается единый алгоритм всесторонней поддержки.

«Фонд действует проактивно, опираясь на обратную связь от ветеранов. В этом году совместно с Военно-социальным центром мы сформировали единый информационный контур, благодаря которому действующие военнослужащие получают информацию о мерах поддержки, предоставляемых как Минобороны РФ, так и Госфондом «Защитники Отечества», — подчеркнула статс-секретарь — заместитель министра обороны РФ, председатель фонда Анна Цивилёва.

Фото: пресс-служба Государственного фонда «Защитники Отечества»

В последние месяцы встречи с медведями на Алтае стали предметом активного обсуждения. Однако утверждать, что численность хищников резко выросла, нельзя без полноценных исследований. Об этом заявил директор Алтайского государственного природного заповедника Игорь Калмыков в программе «Факультатив» телеканала «Катунь 24».

По словам специалиста, в последние годы в Горном Алтае были урожайные сезоны для кедрового ореха, а охотничье давление на медведей снизилось. Эти факторы могли способствовать увеличению их численности. Кроме того, Калмыков отметил, что специалисты стали чаще наблюдать медведиц с тремя медвежатами.

При этом, как рассказал директор заповедника, серьёзные учёты медведей на территории всей России не проводились. Более точные данные получают на особо охраняемых природных территориях. В Алтайском заповеднике на обследуемых участках фиксируют около 450 особей, однако эти наблюдения не позволяют делать однозначные выводы о численности всех медведей региона.

Калмыков считает, что нынешний всплеск внимания к хищникам во многом связан с освещением темы в СМИ и социальных сетях. По его словам, медведи выходили к людям и раньше, а ситуация в Яйлю повторялась в разные годы. Поэтому важно отличать реальные изменения в природе от повышенного общественного внимания к проблеме.

Ozon сообщил, что часть рисков была застрахована. Компания ведет переговоры со страховыми компаниями о возможных выплатах.

В третьем квартале текущего года Ozon обработал 1,2 миллиарда заказов, что на 76% превышает показатель прошлого года. В среднем пользователи совершают 51 покупку в год на платформе. С учетом дополнительных услуг оборот компании увеличился на 42%, достигнув 1,6 триллиона рублей.

В универсальном спортивном зале Алтайского училища олимпийского резерва 23–24 октября состоялись чемпионат и первенство Алтайского края по воздушной гимнастике, а также открытый фестиваль «Небо Алтая».

В краевых соревнованиях выступили более ста спортсменок из Барнаула и Рубцовска. Участницы представили программы в дисциплинах «соло-кольцо», «соло-полотно» и «соло-стропы». Награды первенства разыграли в трёх возрастных группах: 8–9, 10–13 и 14–17 лет. В чемпионате участвовали спортсменки от 18 лет.

Во второй день прошёл фестиваль «Небо Алтая», к которому присоединились команды из соседних регионов. Мероприятие имело благотворительную направленность: средства от продажи билетов предназначены фонду «Сила добра».

Организатором выступила Федерация воздушной гимнастики Алтайского края. Лучшие участницы краевых соревнований составят основу сборной региона на 2027 год. В ноябре алтайские спортсменки выступят на первенстве России в Москве.

Что ещё произошло в Барнауле? Собрали для вас главные события и новости, которые могли остаться вне вашей ленты.

Подробнее — на сайте «Вечернего Барнаула».

Подписывайтесь на наш канал в МАХ.

@barnaul_press

Женщина из Заринского района позвонила по номеру "112" и заявила, что ее избивают двое мужчин. Позже от нее поступил второй вызов — на этот раз заявительница утверждала, что в доме пожар, она не может выйти и задыхается.

На оба сообщения оперативно отреагировали экстренные службы. Однако, прибыв на место, сотрудники выяснили, что информация ложная. Женщина пояснила, что распивала спиртные напитки, но ей стало скучно, поэтому она вызвала полицию и хотела, чтобы сотрудники выпили с ней.

Женщину оштрафовали на тысячу рублей.

ТОЛК | ТОЛК в Мах

Скоростные составы протаранили друг друга между городами ЛосЙебенес и Урда в Испании. Изза мощного удара несколько вагонов с пассажирами внутри перевернулись и улетели в кювет, один из них превратился в груду металла, сообщает Baza.

Погибло не менее 46 человек.

Движение поездов между Мадридом и Андалусией приостановлено. Компании, ответственные за железнодорожные перевозки, пока не раскрывают причины произошедшего.

По информации местных СМИ, инцидент случился из-за оплошности сотрудника, занимавшегося ремонтом системы сигнализации и не известившего машиниста о приближении поезда. На месте происшествия задействованы спасательные службы и полиция.

Как выбрать сало

Ищите однородный белый или слегка розоватый кусок с гладкой тонкой шкуркой без щетины. Свежий шпик пахнет мягко и приятно; резкий запах — повод отказаться от покупки. Хорошее сало легко протыкается ножом, но не разваливается. Проверьте наличие ветеринарного клейма. Перед приготовлением промойте кусок и тщательно обсушите.

Десять способов засолки

• Сухой с чесноком. На 1 кг сала возьмите 200 г крупной соли, перец и чеснок. Натрите куски, добавьте чеснок в надрезы и выдержите в холодильнике 3–5 дней.
• В банке с рассолом. Залейте 2 кг сала остывшим раствором из 5 стаканов воды и 200 г соли с чесноком, лавром и перцем. Держите в холоде около недели.
• С луковой шелухой. Проварите 1 кг сала 20 минут в литре воды с шелухой, солью и специями. Оставьте остывать в отваре на ночь, затем натрите чесноком и перцем.
• По-венгерски. Засыпьте 1,2 кг сала солью на три дня, замените её и оставьте ещё на три. После натрите чесноком, паприкой и острым перцем.
• В пряном маринаде. На 1 кг сала приготовьте рассол из литра воды, пяти ложек соли, чеснока, лавра, укропа и кориандра. Залейте куски и выдержите в холодильнике три дня.
• С уксусом. Залейте 500 г сала остывшим маринадом из 500 мл воды, 70 г соли, 25 мл уксуса и специй. Оставьте в холодильнике на пять дней.
• Экспресс-вариант. Проварите куски в солёной воде с лавром и перцем пять минут. Добавьте чеснок после остывания и уберите в холодильник; пробовать можно на следующий день.
• С «жидким дымом». Сварите 600 г сала с шелухой и солью, добавив немного жидкого дыма. Через 20 минут снимите с огня, остудите и натрите чесноком.
• Запечённое. Нашпигуйте 500 г сала чесноком, натрите солью и приправами. Запекайте в рукаве с лавровым листом при 180 °C около 25–30 минут.
• С кориандром и кинзой. Выложите 1,5 кг сала в банку слоями, добавляя соль, чеснок, кориандр и лавр. Залейте водой и оставьте в холодильнике примерно на две недели.

Как хранить

Готовое сало держите в холодильнике или заморозьте порциями. Срок хранения зависит от способа приготовления и условий: ориентируйтесь на свежесть продукта и не оставляйте заготовку надолго при комнатной температуре.

Мужчина получил рваные раны головы и укусы рук, однако сумел отбиться от хищника. Пострадавшего доставили в больницу санитарной авиацией. Об этом сообщает RT со ссылкой на источник в правоохранительных органах.

Происшествие случилось в районе терминала "Бухта Север" неподалеку от поселка Диксон. Там находились трое вахтовиков, в какой-то момент к работникам вышел белый медведь. Двое мужчин успели заметить приближающегося зверя и убежать, однако их коллеге скрыться не удалось.

По информации источника RT, сейчас жизни пострадавшего мужчины ничего не угрожает.

Специалисты начали поиски белого медведя, напавшего на человека. В районе происшествия работает специальный патруль, которому предстоит обнаружить и отловить хищника.

В центре внимания — «анатомия» преступного бизнеса и цепочки, по которым краденые сбережения добропорядочных граждан уходят без следа.

В расследовании Антона Подковенко "Технология лжи" рассказывается, как сотрудники мошеннических украинских кол-центров обманывают россиян, доводя их до банкротства, терроризма и уголовной ответственности.

В этом фильме впервые на ТВ показаны эксклюзивные съемки задержаний мошенников в Москве и оперативные материалы ФСБ о смертельных ловушках ГУР и СБУ.

https://smotrim.ru/brand/76117

Совет матерей ветеранов СВО Бийска на протяжении нескольких лет вынашивал идею создания монумента. Проект удалось воплотить.

Идея возникла у волонтёров общественной организации "Вместе за своих" и возникшем на этой базе Совете матерей. Обсуждалось несколько вариантов памятника. Один из них - образы защитника и его хранительницы. Итоговый вариант бийчане увидят завтра.

Памятник матери защитника Отечества установлен в парке Победы. Его торжественное открытие состоится завтра, 29 октября, в 12:00.

Бийск - мой город

Где учатся на пожарного и каков карьерный рост в этой профессии?

Об этом теперь знают барнаульские школьники и студенты. Для них сотрудники первой пожарно-спасательной части краевого главка МЧС организовали профориентационную встречу.

Будущим абитуриентам рассказали об условиях поступления в ведомственные вузы системы МЧС, условиях несения службы, льготах и социальных гарантиях. Специалисты отметили, что курсанты на время учёбы находятся на полном государственном обеспечении, им бесплатно предоставляются проживание, питание и форма. Юношам даётся отсрочка от армии на период обучения, а дальнейшее прохождение службы предлагается в «чрезвычайном» ведомстве.

Завершилась профориентация экскурсией по подразделению, где каждый смог рассмотреть пожарную технику и оборудование, увидеть и примерить экипировку современного огнеборца.

31-летнего иностранного гражданина обвиняют в организации незаконной торговли краснокнижными соколами-балобанами и подготовке к их контрабанде.

Как установили следователи, в 2025 году обвиняемый разработал схему по продаже особо ценных хищных птиц. Он договорился с тремя иностранцами, которые согласились за вознаграждение приобрести соколов в России и незаконно переправить их через государственную границу. Из-за ненадлежащих условий перевозки и содержания один из соколов погиб, сообщили в региональном управлении Следственного комитета.

Завершить задуманное участникам схемы не удалось. Их деятельность пресекли сотрудники Пограничного управления ФСБ России по Алтайскому краю. Птиц изъяли, а непосредственных исполнителей задержали. Впоследствии суд вынес им обвинительные приговоры.

Организатору первоначально удалось избежать задержания, поэтому материалы в отношении него выделили в отдельное производство.

Иностранцу предъявили обвинение в организации незаконного приобретения, перевозки, хранения и содержания особо ценных диких животных группой лиц по предварительному сговору, а также в организации приготовления к их контрабанде. Как уточнили в прокуратуре Алтайского края, расследование завершено, уголовное дело передано в суд.

Фото: прокуратура Алтайского края

Так, 27 октября в конференц-зале Алтайского филиала Президентской академии состоялся ежегодный фестиваль национальных культур «Молодёжная палитра».

На одной сцене выступили свыше 200 молодых исполнителей, представляющих более 25 национальностей. Они открыли для зрителей всё многообразие культурных традиций народов России и соседних государств.

Подробнее о том, как прошло мероприятие, смотрите в нашем видео.

Подписывайтесь на наш канал в МАХ .

Жительницу Камня-на-Оби осудили за истязание ребенка, сообщает пресс-служба следственного управления СКР по Алтайскому краю. С июня 2025 по май 2026 года женщина избивала ребенка руками, ногами и подручными предметами, а также ставила его коленями на рассыпанный горох. Возмущало мать поведение и успеваемость сына в школе.

После выявления фактов побоев семью поставили на профилактический учет. Уголовное дело об истязаниях и неисполнении родительских обязанностей направили на рассмотрение суда.

ТОЛК | ТОЛК в Мах