Приготовление рыбы на Новый год становится настоящим кулинарным удовольствием благодаря простоте и потрясающему вкусу блюда. Это отличный вариант горячего, который подается с гарниром, избавляя от мучительной готовки и мытья посуды.
К тому же, для этого рецепта не обязательно использовать только семгу. Можно экспериментировать с более доступными сортами, такими как горбуша, карп, судак или щука. В результате рыба останется нежной и сочной, а процесс готовки будет легким.
Необходимые ингредиенты
- Свежемороженая семга — 4 стейка;
- Замороженные овощи — 1 упаковка;
- Соль и перец — по вкусу;
- Свежевыжатый лимонный сок — немного.
Также потребуется фольга или пергаментная бумага для упаковки.
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Сначала разморозить рыбу и нарезать ее на порционные кусочки.
2. Затем каждый кусочек натереть солью, поперчить и сбрызнуть лимонным соком.
3. Теперь из фольги или пергаментной бумаги сформировать «лодочки» под размеры рыбных кусочков.
4. Далее распределить замороженные овощи по «лодочкам», посолить и добавить специи по вкусу.
5. На овощи выложить кусочки рыбы и поместить в предварительно разогретую духовку на 20 минут.
Вот и все — великолепное горячее к новогоднему столу готово! Подавайте его прямо в «лодочках»: это удобно и позволит избежать лишней посуды.
Приятного аппетита и с наступающим Новым годом!
