Если в холодильнике завалялись замороженные или свежие ягоды, есть отличный способ порадовать себя и близких — испечь влажный ягодный кекс. Но чтобы он получился по-настоящему пышным, следует соблюдать три простых правила. Эти советы, а также пошаговый рецепт, помогут вам создать кулинарный шедевр.
Ингредиенты для теста
Для приготовления понадобится:
- 1 стакан кефира (желательно с близким окончанием срока годности)
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 100 г растопленного сливочного масла
- 300-350 г муки
- 100-150 г ягод (можно замороженных)
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. соды, гашеной соком лимона
- немного ванилина
Пошаговый процесс приготовления
Следуя этим шагам, можно добиться удивительного результата:
Когда кекс испечется, посыпьте его сахарной пудрой перед подачей. Погрузитесь в богатый ягодный вкус и наслаждайтесь!
Для более подробной инструкции смотрите наше видео по ссылке ниже.
