Творожные гребешки — это не просто десерт, а настоящая находка для любителей быстро готовить. Этот простой рецепт, которому не менее десяти лет, стал настоящей классикой в семьях, где ценят уютные чайные моменты. Готовятся гребешки всего за 15 минут, но радость от их нежного, воздушного вкуса и рассыпчатой текстуры будет с вами и на долгое время.
Идеальные ингредиенты
Для создания этих волшебных сладостей вам понадобятся:
- 220 г творога
- 40 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 150 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Щепотка соли и ванилина
Перед началом готовки не забудьте разогреть духовку до 180 °C — это позволит гребешкам быстро испечься и заработать красивую румяную корочку.
Простой процесс приготовления
Начните с того, что растереть сливочное масло с творогом до однородной массы. После этого добавьте сахар, ванилин и щепотку соли, тщательно перемешивая. В отдельной емкости смешайте муку с разрыхлителем и, постепенно вводя в творожную массу, замесите мягкое тесто.
Сформируйте из теста небольшие шарики размером с грецкий орех. Обваляйте каждый из них в муке, придайте форму овала и используйте вилку, чтобы создать характерные полоски — это и есть ваши «гребешки». Разложите их на сухом противне и отправьте в духовку на 10-15 минут, пока они не станут слегка золотистыми.
Эти гребешки — отличный вариант для тех, кто хочет быстро и вкусно порадовать своих близких. И, конечно, вы всегда можете найти больше интересных десертов на вашем любимом кулинарном канале!
