Как приготовить идеальные куриные котлеты: 5 вкусных рецептов

Как приготовить идеальные куриные котлеты: 5 вкусных рецептов

Куриные котлеты — это не просто вкусно, но и полезно! Эти нежные мясные изделия восхитительно подходят к любому гарниру и очень быстро готовятся. Более того, их обычно считают диетическими, ведь куриное мясо — это источник белка и полезных веществ.

Котлеты можно готовить из фарша или рубленого мяса, добавляя в них различные ингредиенты для разнообразия вкуса. Готовьте их с добавлением смоченного в молоке хлеба, затем обжаривайте до золотистой корочки на растительном масле. В конце можно добавить немного бульона, чтобы котлеты получились особенно сочными. Рассмотрим несколько популярных рецептов, которые порадуют вас и ваших близких.

Классические куриные котлеты

Эти котлеты просты в приготовлении и всегда востребованы на столе. Вот что понадобится:

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе (или готового фарша)
  • 1 луковица
  • 150 г хлеба
  • 60 мл молока
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • Масло для жарки

Приготовление:

  • Хлеб замочить в молоке.
  • Лук и чеснок мелко нарезать.
  • Куриное филе нарезать и прокрутить через мясорубку вместе с хлебом, луком и чесноком.
  • Добавить соль, перец и тщательно перемешать фарш.
  • Сформировать котлеты и обжарить на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон, затем довести до готовности на медленном огне.
  • Вкусные рубленые котлеты с манкой

    Эти котлеты готовятся из мелко нарезанного мяса, что придаёт им уникальную текстуру. Ингредиенты:

    Ингредиенты:

    • 300 г куриного филе
    • 1 яйцо
    • 2 ст. ложки майонеза
    • 1 зубчик чеснока
    • 2 ст. ложки манки
    • 1 луковица
    • Укроп по вкусу
    • Соль и перец по вкусу
    • Масло для жарки

    Приготовление:

  • Мясо хорошо нарезать и смешать с манкой, яйцом, майонезом, чесноком и луком.
  • Жарить на раскалённой сковороде около 10 минут.
  • Куриные котлеты в духовке

    Для любителей запечённых блюд предлагается простой рецепт куриных котлет в духовке. Ингредиенты:

    Ингредиенты:

    • 500 г куриного фарша
    • 1 картофель
    • 100 г плавленого сыра
    • 5 ст. ложек панировочных сухарей
    • Соль и перец по вкусу
    • 3 ст. ложки растительного масла
    • Лук по вкусу

    Приготовление:

  • Смешайте фарш с натёртым картофелем и сыром, добавляя приправы.
  • Сформируйте котлеты, обваляйте их в сухарях и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут.
  • Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь каждым укусом!

    Источник: Сергей Карпов

    Лента новостей