Авокадо – это не просто экзотичный фрукт, а настоящая кулинарная находка, которую можно использовать в самых разнообразных рецептах. Хотя чаще всего его подают как овощ, не стоит забывать о множестве блюд, разнообразящих повседневное меню. Ниже представлены семь интересных рецептов, которые могут стать настоящей изюминкой любой трапезы, пишет Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".
1. Жареное авокадо: неожиданный деликатес
Мало кто из гурманов пробовал авокадо во фритюре. Но данный метод приготовления способен превратить мякоть в кремообразный деликатес с ореховым послевкусием. Это блюдо прекрасно сочетается с острым соусом чили и станет отличной закуской для дружеских встреч.
2. Рулеты с авокадо: идеальный вариант для пикника
Рулеты из лаваша – это невероятно удобное решение для любого случая. Рулеты с салатом из фасоли и авокадо легко приготовить для пикника или как закуску перед основным блюдом на шашлыках. Это блюдо обязательно украсит любую трапезу!
3. Салаты с авокадо: быстро и вкусно
Салат с авокадо – это отличное решение для тех, кто хочет познакомиться с уникальным вкусом этого фрукта. Ломтики авокадо можно добавлять в салаты так же просто, как и сухарики, что делает это блюдо универсальным.
4. Легкий суп из авокадо: идеальное летнее блюдо
Суп из авокадо с йогуртом и базиликом сочетает в себе легкость и питательность. Этот низкокалорийный напиток удовлетворяет гастрономические потребности и моментально готовится, что делает его идеальным вариантом для жарких дней.
5. Кулинарный новшество: соус из авокадо для картошки
Как добавить изюминку к обычной картошке? Попробуйте печеный картофель с соусом из авокадо. Это сочетание не только удивит, но и преобразит привычное блюдо!
6. Свекольные равиоли: необычное сочетание
Разве можно представить равиоли с авокадо? А почему бы и нет! Равиоли из свеклы с авокадо и грецким орехом готовятся быстро и выглядят впечатляюще, а их вкус точно не оставит равнодушными ваших гостей.
7. Напиток из авокадо: уникальный смузи
Завершите трапезу сливочным смузи из авокадо и банана, вкус которого сложно описать словами. Этот десерт порадует вас своей текстурой и насыщенностью, и станет отличным дополнением к любому меню.
Для идеального использования авокадо важно знать, как правильно выбрать спелый плод. Используйте коричневый бумажный пакет с несколькими яблоками, чтобы ускорить процесс созревания. Весьма полезный и простой трюк для кулинаров!
