Как создать уникальный и полезный ужин: кабачки с фаршем и овощами в духовке
Привлекательное сочетание кабачков и мясного фарша — это блюдо, которое удивляет своей простотой и насыщенным вкусом. Идеальный выбор для домашнего ужина, этот рецепт позволяет насытиться и насладиться множеством витаминов!
Идеальные ингредиенты для вашего блюда
Свинина — 300 г.
Одна луковица.
Два небольших кабачка (по 200 г каждый).
Два крупных помидора.
2-3 зубчика чеснока.
50 г сыра для подачи.
Шаги к кулинарному шедевру
Для начала следует приготовить фарш. Мясо вместе с луком пропускается через мясорубку, после чего добавляется соль и тщательно перемешивается для получения однородной массы.
Далее выбираем молодые кабачки, моем их и отрезаем концы. Кожицу можно не снимать — молодые кабачки имеют нежную текстуру. Нарезаем овощи кружками средней толщины.
Удаляем семена из кружков. Их также можно смешать с мясом или запечь отдельно дольше всего с остальными компонентами.
Уложите подготовленные кольца кабачков на противень, укрытый пергаментной бумагой. Каждое кольцо затем наполняется мясным фаршем плотно, чтобы избежать усадки при запекании.
Помидоры тоже нужно нарезать кружками и аккуратно уложить поверх кабачков, слегка подсолив их. Очищаем чеснок и пропускаем через пресс, чтобы добавить в ароматическую гамму блюда.
Каждое помидорное колечко смазываем чесноком, можно использовать и сушеный аналог.
Далее, разогреваем духовку до 180 градусов и помещаем противень на 25 минут, следим за тем, чтобы кабачки стали мягкими.
Наконец, посыпаем запеченные овощи натертым сыром, который расплавится за последнюю минуту в духовке, добавляя блюду дополнительный вкус и текстуру.
Завершение
Таким образом, получится простое, но в то же время сытное и ароматное блюдо, которое украсит любой стол и внесет разнообразие в повседневное меню. Отличный выбор для тех, кто ценит полезную и вкусную еду!
