Приморье снова удивляет своим кулинарным многообразием: шеф-повара региона активно участвуют в Российском ресторанном фестивале, представив эксклюзивное меню. Теперь в ресторанах "Токио" гости могут попробовать блюда, созданные специально для юбилейного Восточного экономического форума. Какие деликатесы покорили сердце бизнесменов и политиков?
Хит форума: пельмени с изюминкой
Среди всех угощений, популярных на ВЭФ, именно пельмени стали равнозначными символами кулинарного успеха. И это неудивительно: слепленные вручную, они наполнены смесью трех видов рыбы, подаются со сливочным соусом и украшены лососевым золотом. Такие пельмени быстро завоевали популярность и стали настоящим хитом мероприятия.
Александр Левин, бренд-шеф ресторанов "Токио", поделился, что основным делом на форуме было использование местных, приморских продуктов. "Мы стремились сделать акцент на том, что наш край может предложить, и результат превзошел ожидания", — отметил он.
Сет «Добро пожаловать в Приморье» в ресторанах «Токио»
Специально для фестиваля был подготовлен сет из четырёх удивительных блюд: пельмени с начинкой, закуска из гребешка и киви, мидии с кальмаром в винно-сливочном соусе и на десерт — фисташковый брауни. Первые отзывы гостей подтверждают успешность данной комбинации, и посетители уже успели оценить необычные вкусы.
Местные мидии занимают особое место в гастрономии региона. "Наши мидии — безумно вкусные, потому что чистота моря говорит сама за себя. Они сладкие и имеют насыщенный вкус", — подчеркивает Александр Левин. Гостям действительно есть чем насладиться, и локальные продукты с ярким вкусом завоевывают сердца первых посетителей.
Мнение гостей
Те, кто уже успел попробовать новое меню, оставляют восторженные отзывы. "В социальных сетях увидела фотографии и решила тоже прийти. В итоге осталась в полном восторге", — делится одна из клиентов. Многие отмечают невероятный аромат морепродуктов, а особенно выделяют гребешок, который поразил своим размером и вкусом.
Попробовать уникальные блюда, вдохновленные Восточным экономическим форумом, можно в ресторанах "Токио" во Владивостоке, Артеме, Находке и Уссурийске до конца октября. Не упустите шанс отведать настоящие кулинарные шедевры.
