Лето приносит с собой яркие краски – жаркие дни, лёгкий ветер и приятную музыку, а что может быть лучше, чем стакан шейкерато? Этот итальянский напиток, с его игристой пенкой и горячими нотками шоколада и карамели, способен перенести вас на солнечное побережье, не покидая комнаты. Шейкерато – это не просто кофе, это коктейль без алкоголя, который удивит даже самых преданных кофеманов, сообщает Дзен-канал "Вкусный кофе".
История и суть шейкерато
Итальянцы, всегда чуткие к удовольствию, создали шейкерато (caff? shakerato) как простой, но изысканный напиток. Его появление датируется послевоенной Италией, когда мода на коктейли и любовь к эспрессо стали набирать популярность. Особенность этого напитка заключается не только в его вкусе, но и в том, как его подают. Бариста быстро взбивает эспрессо с льдом и сахаром в шейкере, выдавая его в высокий стакан, чтобы добиться бархатной, густой пенки. Шейкерато приятно удивляет своим охлажденным вкусом и лёгким шиком dolce vita, отличаясь от привычного американо.
Как приготовить идеальное шейкерато
Ингредиенты (на одну порцию):
- Эспрессо – 30-40 мл (или крепкий кофе);
- Лёд – 5-6 кубиков;
- Сахар – по вкусу.
Приготовление:
Готовый напиток порадует бархатной кофейной пенкой и освежающим вкусом.
Декор и варианты
Современная кулуарная мода на подачу напитков предлагает множество интересных идей. Шейкерато можно украсить кофейными зернами или кокосовой стружкой. Также можно поэкспериментировать с добавками::
- Ликеры: добавьте каплю амаретто или кофейного ликёра для вечеринки.
- Цитрусовые: цедра лимона или апельсина освежит напиток.
- Специи: щепотка корицы или экстракт лаванды добавят оригинальности.
Эти дополнения не только обогатят вкус, но и придадут шейкерато индивидуальности, превращая каждую порцию в уникальный опыт.
