Кто не любит старую добрую селедку под шубой? Эта традиционная закуска навевает воспоминания о праздничных застольях, особенно в День Октябрьской революции. Стол полон закусок, а за столом – улыбки и приятные воспоминания. Но как же можно освежить этот классический рецепт? Оказывается, можно использовать тот же набор ингредиентов, но в совершенно необычном формате: шуба-роллы, которые привнесут элемент удивления на любой стол.
Ингредиенты для шубы-роллов
- Картофель – 5 шт.
- Свекла – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Куриное яйцо (вареное) – 1 шт.
- Майонез – 1 ст. ложка
- Зелень для украшения
- Филе селедки – 1 шт.
Как приготовить шуба-роллы
Процесс создания этой закуски займет всего полчаса, если у вас под рукой уже есть отварные овощи. Для начала картофель необходимо отварить до мягкости, затем размять в пюре, добавив мелко нарезанный укроп для аромата. Остывшее пюре выложить на пленку, формируя прямоугольник.
Следующий шаг – нарезка овощей. Свеклу, морковь и белок яйца требуется порезать тонкими полосками. Желток следует размять вилкой и смешать с майонезом, чтобы получился вкусный соус. Овощи выкладываются на слой картофельного пюре, сверху добавляется соус.
Затем, с помощью пленки или коврика, аккуратно свернуть все в ролл. Неровные края обрезать и нарезать на части по 2-3 см. Каждый кусочек закуски украсить ломтиком селедки, и вот, оригинальные шуба-роллы готовы! Чтобы добавить яркости, можно подать к ним маринованный лук и свежую зелень. Это увлекательное блюдо точно станет звездой вечеринки.
