Зимние опята и иммунитет: что известно о возможной пользе грибов

1 В зимних опятах (фламмулине) содержатся полисахариды и терпены, которые изучают в связи с воздействием на иммунную систему. Лабораторные результаты пока не подтверждены исследованиями на людях, поэтому оценить возможный эффект грибов для человека нельзя. Миколог и научный сотрудник биологического факультета МГУ Никита Комиссаров рассказал 360.ru, что регулярное употребление зимних опят может положительно влиять на организм. При этом он не считает грибы лекарственным средством. Исследования фламмулины в пробирке показали полезные свойства, однако её иммуномодулирующее действие на людях не изучали. Эти результаты не позволяют говорить о медицинском применении зимних опят. Грибы также не заменяют полноценный рацион и здоровый образ жизни.