Милдью, оидиум и серая гниль винограда: как распознать болезни и защитить урожай

Милдью, оидиум и серая гниль поражают разные части виноградного куста, но во многих случаях риск развития болезней можно снизить за счёт проветривания посадок, ухода за почвой и своевременного удаления заражённых частей. Ниже — характерные признаки инфекций и меры, которые помогают сдерживать их распространение. ### Милдью, или ложная мучнистая роса На верхней стороне листьев появляются просвечивающиеся пятна, а снизу — белый налёт. При раннем заражении можно потерять весь урожай. Если болезнь развивается поздно, ягоды хуже созревают, становятся кислыми и сморщиваются; уже созревшие плоды не поражаются. Распространению милдью способствуют дожди, роса, туманы и высокая температура. За лето гриб может дать до 16 поколений. Заражение не происходит при температуре ниже 8 °C и выше 30 °C. Зиму возбудитель переживает на опавших листьях. Чтобы уменьшить риск заболевания, убирают и уничтожают опавшую листву, перекапывают почву, пропалывают сорняки и обеспечивают кустам хорошее проветривание. Важны своевременная обломка побегов и другие зелёные операции, а также соблюдение режима полива и подкормок. Дополнительная мера — выбор устойчивых сортов. ### Оидиум, или мучнистая роса Пепельно-серый налёт образуется на зелёных частях куста с обеих сторон листьев. Листья скручиваются и засыхают, ягоды растрескиваются. В сухую погоду они высыхают, а во влажную — загнивают. У поражённого куста может появиться запах рыбы; на одревесневших побегах заметны размытые бурые пятна. Грибница сохраняется в почках и на заражённых побегах, в трещинах коры. Возбудитель прорастает при температуре 15–25 °C во влажном воздухе, но дождь препятствует заражению: вода смывает инфекцию. Обработку препаратами серы проводят до и после цветения. ### Серая гниль Болезнь может поражать зелёные части растения, ягоды и вызревшие однолетние побеги. Грибница зимует на растительных остатках и развивается при температуре 5–30 °C и высокой влажности. Особенно уязвимы грозди с плотным расположением ягод, в том числе во время хранения. Первые признаки могут появиться в июне; позднее возникают очаги на ягодах, которые растрескиваются и загнивают. Для профилактики и сдерживания серой гнили поддерживают почву чистой от сорняков, проводят зелёные операции для проветривания кустов и при созревании удаляют нижние листья. Также рекомендуют ограничить азотные подкормки, прекратить поливы в период созревания, вовремя собрать урожай и удалить поражённые части. В качестве дополнительного способа описано погружение гроздей в раствор соды из расчёта 50 г на 1 л воды.