Клафути с грушей, черносливом и вишней: состав на четыре формы

Для клафути понадобятся четыре формы диаметром 15 см. В заливку входят яйца, молоко и сливки, а в качестве начинки используются груша, чернослив и вишня. **Для заливки:** - 4 крупных яйца; - 100–150 г сахара — по вкусу; - 30 г пшеничной муки; - 30 г миндальной муки, которую можно заменить пшеничной; - щепотка соли; - 0,5 ч. ложки ванильного экстракта — по желанию; - 120 мл молока; - 120 мл сливок. **Для начинки:** - 1 груша; - 100 г чернослива без косточек; - 100 г вишни без косточек. Для подготовки форм потребуется сливочное масло, сахар или мука. Готовое блюдо при подаче можно посыпать сахарной пудрой.