Можно ли чистить кастрюли из нержавеющей стали 18/10 средством Азелит

Кастрюли из стали 18/10 можно мыть в посудомоечной машине, но для удаления сильных загрязнений Азелит не подходит: его едкие щёлочи способны повредить поверхность. Для обычного ухода достаточно тёплой воды, мягкой губки и средства для посуды. Сталь 18/10 содержит 18% хрома и 10% никеля. Защитная оксидная плёнка помогает ей противостоять коррозии. Однако агрессивная химия, абразивы и длительный контакт с хлором или солью могут повредить поверхность. Для посуды Cromargan производитель WMF также рекомендует избегать стальных мочалок, абразивных порошков и сильнодействующих средств. Азелит содержит гидроксид натрия и гидроксид калия. Его используют для удаления жира и нагара с плит, духовок и грилей, но для кастрюль из нержавеющей стали 18/10 он не рекомендуется: после контакта могут появиться матовость, радужные пятна или точечная коррозия. Даже при сильном загрязнении безопаснее не применять его. Если средство всё же используют на внешней стороне, контакт предлагают ограничить 10–15 секундами, затем сразу тщательно смыть водой; регулярно так чистить посуду не стоит. Для повседневного мытья ополосните кастрюлю горячей водой и очистите мягкой губкой с нейтральным средством без хлора. Пригоревшие остатки предварительно размочите в тёплой воде с небольшим количеством средства. Кастрюли 18/10 подходят для посудомоечной машины; после цикла их лучше сразу вынуть и вытереть, чтобы не оставались водные пятна. Накипь, известковый налёт и радужные разводы можно убрать, прокипятив в кастрюле воду с уксусом или лимонной кислотой. Для полировки подойдут специальные средства для нержавеющей стали. Не используйте стальные губки, абразивные порошки, сильные щёлочи и хлорсодержащие отбеливатели; не оставляйте посуду надолго в солёной воде. Чтобы уменьшить разводы, вытирайте кастрюлю мягкой тканью после мытья и храните её сухой. Плотно закрытая крышка может способствовать появлению конденсата.