Как вырастить картофель: подготовка клубней, уход, защита от вредителей и болезней

Чтобы получить здоровый урожай картофеля, семенные клубни отбирают ещё при уборке, а в течение сезона следят за сорняками, влажностью почвы и состоянием ботвы. Важны и сроки обработок: например, препарат «Табу» действует против колорадского жука до 45 дней, но срок ожидания составляет 90 дней, поэтому его не рекомендуют для ранних сортов. ### Подготовка семенного картофеля При выкопке отметьте наиболее урожайные кусты и отберите клубни именно от них — этот способ называют клоновым отбором. Для посадки подходят ровные клубни характерной для сорта формы и окраски, массой 60–80 г, примерно с куриное яйцо. Их просушивают, повторно перебирают перед хранением и раскладывают по сеткам с этикетками. Покупной материал лучше выбирать у проверенного производителя. Среди поколений семенного картофеля наиболее ранние — мини-клубни, выращиваемые для обновления фонда; для посадки можно выбрать супер-суперэлиту. Следующие поколения называют суперэлитой и элитой. Начиная с третьей генерации картофель обычно используют в пищу, а не для размножения. Примерно за месяц, а минимум за две недели до посадки клубни переносят из хранилища в тёплое светлое место. Так ростки успевают появиться и остаются крепкими, не вытягиваясь. Непророщенный картофель тоже можно посадить, но растения будут развиваться на несколько дней медленнее. Картофель способен расти на одном месте, если нет вспышек серьёзных болезней, однако почву необходимо удобрять. Культура хорошо отзывается на калий, например содержащийся в золе. Компост и навоз используют только хорошо перепревшими: свежую органику вносить нельзя. ### Посадка и уход Сажают картофель в прогретую почву. Перед этим участок очищают от сорняков, особенно многолетних: пырей привлекает проволочника. Если применяются гербициды, важно учитывать их тип: препараты сплошного действия уничтожают все растения, поэтому подходят после уборки, а во время посадки и роста картофеля используют только селективные средства. Например, «Лазурит» применяют против однолетних двудольных и злаковых сорняков: первое опрыскивание проводят после посадки, второе — когда ботва достигнет 5 см. В засуху или при переувлажнении препарат может повредить картофель; его также не рекомендуют для ранних сортов. Междурядья важно очищать от сорняков, пока ботва не сомкнулась. Окучивание защищает клубни от света, из-за которого они зеленеют и накапливают соланин. При контакте нижней части стебля с почвой образуются придаточные корни и новые клубни. Отечественные сорта обычно окучивают два-три раза: при высоте ботвы около 5 см, во время бутонизации и до смыкания кустов. При угрозе заморозков молодые побеги можно полностью укрыть землёй. Некоторые зарубежные сорта окучивают один раз. Альтернатива — мульча, но для неё нужен достаточно толстый слой и постоянно влажная, не переувлажнённая почва. Полив особенно важен после появления всходов и во время цветения, когда клубни активно растут. Перед уборкой картофель не поливают. После дождя или полива почву осторожно рыхлят, чтобы не задеть клубни. ### Вредители и болезни Проволочника становится меньше при регулярном известковании кислой почвы или внесении доломитовой муки. При большом количестве личинок применяют почвенные инсектициды. Колорадских жуков при небольшом числе можно собирать вручную; массовое поражение ботвы снижает урожай, поскольку растения хуже обеспечивают клубни питательными веществами. Для предпосадочной обработки клубней или почвы используют системный инсектицид «Табу»: защита от проволочника сохраняется до уборки, от колорадского жука — до 45 дней. Срок ожидания — 90 дней, поэтому средство нежелательно применять на раннем картофеле. Если посадочный материал не обрабатывали и жука стало много, в исходном материале рекомендован препарат «Жукоед»: указаны одна обработка, гибель вредителей в течение суток и срок ожидания 20 дней. При опрыскивании особенно тщательно обрабатывают нижнюю сторону листьев. Основные болезни картофеля — фитофтороз и парша. Фитофтороз быстро распространяется в дождливую погоду и при холодных ночах с росой; при первых признаках поражения обработку проводят не позднее чем через двое суток. Для профилактики и борьбы в материале назван «Ордан»: первое опрыскивание проводят до смыкания ботвы в сухую безветренную погоду, затем при заболевании повторяют обработку ещё дважды с интервалом 7–14 дней. Парша повреждает клубни и облегчает проникновение возбудителей гнилей. Её развитию способствует щелочная почва, поэтому чрезмерное раскисление нежелательно. Для профилактики помогают севооборот, удаление сорняков и растительных остатков, отбраковка подозрительных клубней и проветривание хранилища. При выборе семенного картофеля стоит учитывать устойчивость сорта к фитофторозу и парше. ### Уборка и подготовка участка О приближении уборки говорят пожелтение, увядание и подсыхание ботвы; срок можно уточнить, выкопав один куст. Если поздний сорт не успевает завершить вегетацию, ботву скашивают, а клубни выкапывают примерно через неделю. Слишком раннее скашивание не даст им накопить достаточно питательных веществ, а при потеплении ботва может отрасти и ослабить клубни. После уборки участок очищают от растительных остатков, чтобы снизить риск сохранения грибных возбудителей. Осенью можно обработать отдельные очаги злостных сорняков и посеять сидераты: они приносят почве пользу и улучшают её структуру.