Больше девяноста лет назад на Алтае впервые сварили "Советский" сыр

22 июля 2026, 09:16

Больше девяноста лет назад на Алтае впервые сварили "Советский" сыр

Больше девяноста лет назад на Алтае впервые сварили "Советский" сыр.

С тех пор регион пережил немало – война, восстановление промышленности, распад СССР. И тем не менее край остался одним из главных сыродельных регионов России.

Рецептуру сыра "Советский" разработал выдающийся ученый Дмитрий Граников. Высокую оценку алтайскому продукту дали как потребители, так и европейские эксперты. Пробная партия "Советского" покорила британцев – на дегустации в Англии сыр получил 95 баллов из 100.

Каким трудом и какими людьми была создана одна из главных наших пищевых традиций – в подборке архивных кадров Алтайского Государственного краеведческого музея.

Источник: Канал в МАКС "ТОЛК - новости Барнаула, Алтайского края и Республики Алтай"

Топ

Погода на 22 июля

07:10

Сегодня в мире отмечается День мозга

«Вести» решили узнать у горожан: какие мысли крутятся у них в голове?

10:10

В Алтайском крае состоялась премьера моноспектакля Даниила Страхова «Бей в поэта»

21 июля в рамках юбилейного Всероссийского фестиваля «Шукшинские дни на Алтае» на сцене Алтайского краевого театра драмы имени В. М. Шукшина состоялась премьера моноспектакля артиста Даниила Страхова «Бей в поэта».В течение полутора часов...

09:31

Больше девяноста лет назад на Алтае впервые сварили "Советский" сыр

С тех пор регион пережил немало – война, восстановление промышленности, распад СССР. И тем не менее край остался одним из главных сыродельных регионов России.Рецептуру сыра "Советский" разработал выдающийся ученый Дмитрий Граников. Высокую...

09:16

Уровень дождевых вод поднялся на пересечении Павловского тракта и улицы Попова, в связи с чем в Барнауле изменили движение трамваев №2, 7, 10 и автобусов №10, 53, 60

Схемы движения пока следующие:трамваи №2:пивзавод — Попова — Власихинская — Малахова — А. Петрова — Попова — Космонавтов — Поток (обратно так же);трамваи №7: депо №3 — Малахова — Антона Петрова — Северо-Западная — Ленина — Строителей — Красноармейский...

10:20

Дежурные бригады «Автодорстроя» контролируют проблемные участки ливневой канализации

Сегодня и по прогнозам на предстоящие дни - осадки в виде дождя. Дежурные бригады МБУ «Автодорстрой» организовали выезды для мониторинга проблемных участков ливневой канализации. Данные меры необходимы для...

09:53

Советский Союз распался более трех десятилетий назад, однако в облике Барнаула до сих пор можно заметить детали, напоминающие о той эпохе

Старые вывески, надписи, элементы оформления зданий и другие символы прошлого сохранились в разных частях города.Фотокорреспондент amic.ru прогулялась по нетуристическому Барнаулу и собрала в одной фотозарисовке детали, которые все еще хранят память о...

07:34

Введенные в России с декабря 2025 года новые ставки утилизационного сбора не будут отменять или переносить на более поздний срок, поскольку принятые ранее решения уже включены в рабочий механизм поддержки автомобильной...

Ранее депутат Госдумы, лидер ЛДПР Леонид Слуцкий выступил с предложением заморозить действующие ставки утильсбора до 2030 года. Соответствующий проект закона уже подготовлен и направлен для получения заключения, писала «Газета.ru».Слуцкий пояснил, что...

08:46

АО «Алтай-Пригород» информирует: до конца октября при покупке билетов на поезда пригородного сообщения пассажиры могут экономить 10% от их стоимости

С 15 июля по 31 октября текущего года пассажиры могут приобретать билеты на пригородные поезда с кешбэком 10%. Чтобы поездка в пригородных поездах стоила дешевле, ее необходимо оплатить картой «Мир» в кассах, билетопечатающих автоматах (терминалах...

08:37

Товарный знак «Алтайские продукты +100 к здоровью» появился на упаковке алтайского мёда

Напомним, в 2025 году право использовать товарный знак «Алтайские продукты +100 к здоровью» получили четыре предприятия пищевой промышленности Алтайского края. Среди них – два производителя медовой отрасли: ИП Леготкин А.В. (торговая марка...

09:19

Без лицензии и плана полета: в Горном Алтае выявили незаконные авиаперевозки туристов

Самый разгар туристического сезона. После проверок редакцией "Толка" лодочных прогулок и туров на квадрокоптерах очередь дошла до воздушных экскурсий. Чтобы выяснить, насколько законно...

10:41

Детей из летнего лагеря эвакуировали из-за урагана в Рубцовске

Вчера, 21 июля, во второй половине дня на территории детского оздоровительного лагеря «Салют» в Рубцовске произошло резкое ухудшение погоды, вызванное сильным ураганным ветром. Глава города Игорь Башмаков сообщил, что жизни и здоровью детей и взрослых...

10:32

Детей из летнего лагеря эвакуировали из-за урагана в Рубцовске

Вчера, 21 июля, во второй половине дня на территории детского оздоровительного лагеря «Салют» в Рубцовске произошло резкое ухудшение погоды, вызванное сильным ураганным ветром. Глава города Игорь Башмаков сообщил, что жизни и здоровью детей и взрослых...

10:25

Кадры с места тушения крупного пожара во Власихе показал фотограф Владимир Игнатов

Пожарный репортёр запечатлел работу барнаульских пожарных, которые вечером 21 июля тушили возгорание в частном доме в селе Власиха. Игнатов отметил, что на момент прибытия первых сил на место горели два гаража и частный дом. Существовала...

09:55

Жительница Барнаула заказала на маркетплейсе соль почти на 14 тысяч рублей

Когда пришло время забирать товар, покупательница поняла, что погорячилась.Попыталась отказаться, но не вышло. Несмотря на то, что женщина ссылалась на отсутствие необходимой информации на упаковке, продавец в возврате отказал. Женщина...

09:19

Как спасти утопающего и не пострадать самому?

В карточках — правила, которые полезно знать всем!

09:08

«Скудный» июнь. Какие дома разрешили строить в Барнауле в первый летний месяц

2026 год пока не богат на новые строительные проекты: с января в Барнауле выдали 13 разрешений на возведение ЖК, из них два — в июне. Так, компания «Союз» запланировала очередной дом в комплексе «Камчатка» и элитный ЖК на ул. Пушкина, 30.Корпус на ул....

09:47

Народные приметы и традиции на 22 июля:

Нельзя ругаться, сквернословить, говорить непристойности, иначе весь год будут преследовать неудачи.Не берите в долг — отдавать придется с большим трудом.Если сегодня найдете деньги, сразу их потратьте на добрые дела.Если съесть яблоко, весь год...

08:13

А вот фотографии из Республики Алтай

На Чемальский район обрушился град. Некоторые ледовые шарики достигали размеров сливы, сообщает канал «Республика Алтай в MAX».

08:46

«Бирюзовая Катунь» стала одним из лидеров по эффективности среди турзон страны

«Бирюзовая Катунь» в Алтайском крае вошла в число лидеров по эффективности среди особых экономических зон туристско-рекреационного типа. Об этом сообщил в мессенджере «Макс» Губернатор Алтайского края Виктор Томенко. Ежегодный объем туристического...

10:05

Лента новостей