Сыродел из Алтайского края поборется за победу в конкурсе «Лучший по профессии»

Сыродел из Алтайского края поборется за победу в конкурсе Лучший по профессии

21-22 июля в Саранске (Республика Мордовия) состоится федеральный этап Всероссийского конкурса профессионального мастерства Лучший по профессии сразу по трем номинациям: Агроном, Ветеринарный фельдшер и Технолог пищевой промышленности в сфере сыроварения.

Алтайский край в номинации Технолог пищевой промышленности в сфере сыроварения представит инженер технолог ООО Троицкий маслосыродел Елизавета Волвенкина.

Право выступить на всероссийском уровне Елизавета завоевала, став победителем регионального этапа конкурса, который прошел 8-9 апреля в Барнауле на площадке Международного колледжа сыроделия и профессиональных технологий. За звание лучшего сыродела соревновались 10 представителей молокоперерабатывающих предприятий Алтайского края, а по итогам теоретических и практических испытаний Елизавета Волвенкина стала победителем.

На федеральном этапе конкурсантам предстоит пройти комплекс испытаний. В течение двух дней технологи пищевой промышленности в сфере сыроварения продемонстрируют профессиональные знания и практические навыки: изготовят мягкий сыр, решат кейс-задачи, пройдут тестирование, а также выполнят лабораторные исследования.

Победители федерального этапа получат денежные премии: за первое место - 1 миллион рублей, за второе - 500 тысяч рублей, за третье - 300 тысяч рублей.

Напомним, по поручению Президента Российской Федерации Всероссийский конкурс профессионального мастерства Лучший по профессии был перезапущен в 2025 году и стал ключевым мероприятием федерального проекта Человек труда национального проекта Кадры.

Организатором конкурса выступает Министерство труда и социальной защиты Российской Федерации при поддержке федеральных и региональных органов власти, общероссийских объединений профсоюзов и работодателей. Оператор конкурса - ВНИИ труда, сообщили в Алтайпищепроме.

Фото: Анатолий Коваленко, Дмитрий Ишутинов