«Я выглядывала в окно — и мне было одновременно страшно и радостно. Людей очень много, а я одна»

Я выглядывала в окно и мне было одновременно страшно и радостно. Людей очень много, а я одна

28-летняя Анна Захарьева из Барнаула еще год назад не могла представить, что станет хозяйкой собственной точки общепита в центре города. Нутрициолог по образованию долгое время вела кулинарный блог, снимала рецепты, а также помогала девушкам снижать вес.

Однако ей пришлось забросить свой блог. Однажды Анна просматривала в интернете объявления о продаже готового бизнеса и увидела, что можно приобрести павильон шаурмы на улице Молодежной. Первый рабочий день оказался настоящим испытанием она не умела правильно сворачивать шаурму, не знала нюансов приготовления мяса и соусов и училась прямо в процессе. Девушка работала одна без выходных, с утра до позднего вечера.

Переломный момент наступил, когда ролики о ее работе стали активно распространяться в соцсетях. О точке узнали, а к павильону начали выстраиваться очереди. Сейчас работают уже несколько поваров. Анна формирует команду, обучает новичков и сама учится у более опытных коллег. Подробнее читайте на нашем сайте.

Видео: соцсети Анны Захарьевой

Если не грузит видео, смотрите ВК.