С 1 апреля 2026 года в России начнет действовать первый ГОСТ на картофельные чипсы

С 1 апреля 2026 года в России начнет действовать первый ГОСТ на картофельные чипсы. Текст документа стал доступен ТАСС.

Согласно стандарту, чипсы должны быть хрустящими и рассыпчатыми, а их органолептические свойства соответствовать заявленному виду продукции.

Допускаются некоторые отклонения:

сферические вздутия на чипсах изза взрыва волокон картофеля при нагреве,

до 20% коричневых чипсов в упаковке изза карамелизации сахаров,

до 25% раскрошившихся изделий,

содержание жира не более 45% для чипсов из натурального картофеля и не более 35% для продукции из переработанного сырья.

Любите чипсы?

да

нет

ем иногда

Подписывайтесь на amic.ru в Max