Три простых рецепта оладий для любого времени дня

26 февраля 2026, 14:10

Оладьи это не только вкусное, но и универсальное блюдо, которое способно порадовать всех, от детей до домашних питомцев, которые случайно оказываются на кухне. Представляем вам три простых и проверенных рецепта: с сыром и зеленью, с яблоками и картофельно-творожные.

1. Оладьи с сыром и зеленью

Для приготовления понадобятся:

  • 3 стакана муки
  • Зелень (укроп, петрушка, кинза на ваш выбор)
  • 350 г адыгейского сыра
  • 4 яйца
  • 20 г дрожжей
  • 1/2 стакана сахара
  • 2,5 стакана молока
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Как готовить:

  • Смешать 1 стакан муки с дрожжами и теплым молоком, оставить в тепле на час, чтобы тесто подошло.
  • Тем временем шинкуем зелень и натираем сыр.
  • В отдельной миске взбиваем яйца с сахаром и солью.
  • В подошедшее тесто добавляем оставшуюся муку, яйца, зелень и сыр. Хорошо перемешиваем.
  • Жарим на сковороде до золотистой корочки.

    • Эти оладьи идеально сочетаются со сметаной или чесночным соусом.

    2. Оладьи с яблоками

    Для этого сладкого угощения нужны:

    • 3 стакана муки
    • 5 яблок
    • 4 яйца
    • 20 г дрожжей
    • 1/2 стакана сахара
    • 2,5 стакана молока
    • Соль по вкусу
    • Масло для жарки

    Шаги к успеху:

  • Подогреть молоко (не доводя до кипения).
  • Смешать стакан муки с теплым молоком и дрожжами, оставить подойти дважды.
  • Яблоки очистить и нарезать мелко сочные яблоки придают максимум вкуса.
  • В отдельной миске взбить яйца с сахаром и солью.
  • Все ингредиенты соединить и хорошо перемешать.
  • Обжарить до золотистой корочки с обеих сторон.

    • Не забудьте попробовать добавить немного корицы для аромата!

    3. Оладьи из картофеля и творога

    Вам понадобятся:

    • 600 г картофеля
    • 150 г творога
    • 1 яйцо
    • Соль по вкусу
    • Масло для жарки

    Готовим так:

  • Картофель очистить и натереть на мелкой терке, отжать лишнюю влагу.
  • Творог протереть через сито для достижения нежной текстуры.
  • Смешать картофель, творог, яйцо и соль до однородного состояния.
  • Обжаривать на разогретой сковороде до золотистой корочки.

    • Эти оладьи прекрасно подойдут с чесночным соусом на основе сметаны.

    Выбор за вами: легкие яблочные, насыщенные сыром или сытные картофельно-творожные эти оладьи не оставят равнодушными!

    Источник: Что приготовить
    Больше новостей на News-barnaul.ru