Сладкие рулетики к чаю: идеальное угощение для любого чаепития

Выпечка, которая подходит ко всему! Эти нежные сладкие рулетики с разнообразной начинкой станут настоящей находкой для вашего чаепития.

Время на приготовление: около двух часов.

Ингредиенты для теста

• Мука 650-800 г
• Вода 1,5 стакана
• Творог 100 г
• Сметана 3 ст. ложки
• Яйца 2 шт.
• Ванилин 1/2 ч. ложки
• Прессованные дрожжи 70-80 г
• Соль по вкусу
• Сахар по вкусу
• Растительное масло 4 ст. ложки

Начинки для рулетиков

• Яблочное повидло 1 стакан
• Мак по вкусу
• Корица 1 пакет
• Кунжут для посыпки
• Яйцо для смазывания

Пошаговое приготовление

Сначала объедините творог, сметану, яйца и ванилин в чаше блендера. Добавьте немного соли и сахара, затем тщательно измельчите массу.

В большой миске просейте муку, вылейте туда получившуюся смесь, добавьте растительное масло и предварительно разведенные в теплой воде дрожжи. Перемешайте тесто и оставьте в теплом месте на 30-40 минут, чтобы оно поднялось.

После этого разделите тесто на две части. Первые рулетики готовьте с корицей и маком: раскатайте тесто, посыпьте корицей с сахаром, добавьте мак, сверните в рулет и нарежьте его на кусочки.

Для вторых рулетиков раскатайте тесто, распределите по нему яблочное повидло, сверните рулет и также нарежьте.

На противень, застеленный пергаментом, выложите нарезанные рулетики, смажьте их яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте в предварительно разогретой до 170-180C духовке в течение 20-25 минут.

Ароматные сладкие рулетики уже готовы. Прекрасное угощение для чая!

Приятного аппетита!