Незабываемый кофейный торт с ромом и ягодным повидлом

15 февраля 2026, 09:55

Приготовление десертов это увлекательно и вкусно, а кофейный торт с ромом, смородиновым повидлом и шоколадным кремом станет настоящим украшением вашего стола. Этот сладкий шедевр удовлетворит даже самых взыскательных гурманов, благодаря необыкновенному сочетанию ингредиентов. Воспользуйтесь предложенным рецептом и подарите своим близким радость наслаждения!

Ингредиенты для кофейного торта

Для коржа:

  • Кукурузная мука 150-180 г
  • Растительное масло 90-100 мл
  • Яйца 2 шт
  • Разрыхлитель для теста 0,5 пакетика
  • Сахар 4 ст. ложки
  • Растворимый кофе 2 ст. ложки

    • Для пропитки:

  • Ром
  • Смородиновое повидло

    • Для шоколадного крема:

  • Порошок для шоколадного пудинга 1 пакетик
  • Сахар 4 ст. ложки
  • Молоко 300 мл
  • Сметана 2 ст. ложки
  • Шоколад (по желанию)

    • Приготовление кофейного торта

    Начните с теста: смешайте все сухие ингредиенты с жидкими, тщательно перемешивая до получения однородной консистенции. В подготовленную форму, смазанную маслом, выложите тесто и выпекайте в разогретой до 170C духовке около 30-35 минут. Готовность можно проверить зубочисткой.

    После выпекания корж следует пропитать ромом, используя для этого кисточку, чтобы не переборщить. Затем нанесите смородиновое повидло, дайте остыть.

    Приготовление шоколадного крема

    Для крема комбинируйте порошок пудинга с сахаром и молоком. Готовьте на медленном огне, помешивая, до загустения. Когда пудинг остынет, аккуратно добавьте сметану и перемешайте до получения однородной массы.

    Сервировка торта

    Нанесите крем на верх готового коржа и по желанию украсить тертым шоколадом. Торт будет особенно вкусным после нескольких часов в холодильнике, когда все ароматы объединятся. Наслаждайтесь его изысканным вкусом и радуйте своих гостей!

    Источник: Империя вкусов
    Больше новостей на News-barnaul.ru