Вкусные и быстрые рецепты из кабачков для занятых хозяек

Наступает сезон кабачков: готовы ли вы кулинарные эксперименты с этим универсальным овощем?

Кабачки идеальный выбор для тех, кто стремится питаться разнообразно и полезно, не тратя при этом много времени на готовку. Их можно быстро приготовить, не забывая о других домашних делах. Вот несколько простых и быстрых рецептов, которые порадуют вашу семью и сделают обед или ужин настоящим праздником.

Кабачковые оладьи за 15 минут

Эти лёгкие и ароматные оладьи отличный способ начать день или порадовать близких в любое время. Несложный процесс приготовления позволит вам сделать их даже на даче!

Ингредиенты:

• 1 средний кабачок
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки муки
• растительное масло
• чёрный перец по вкусу
• соль по вкусу

Натрите кабачок на крупной тёрке и удалите лишнюю жидкость. В глубокой миске смешайте натёртый кабачок с яйцом, мукой, солью и перцем. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного масла и дождитесь, пока оно хорошо нагреется. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, придавая оладьям плоскую форму, обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте с нежной сметаной или приготовьте соус из густого йогурта с нарезанной свежей зеленью для особого вкуса.