Ужин за 40 минут: макароны с фаршем и овощами

3 февраля 2026, 06:26

Макароны с мясным фаршем и свежими овощами это чудесное блюдо, которое не только восхитительно на вкус, но и отлично насыщает. Оно прекрасно подходит для быстрого ужина после долгого рабочего дня. Следующий рецепт позволит не только сэкономить время, но и удивить близких своим кулинарным мастерством.

Что потребуется для приготовления

  • Спагетти 250 г;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь (около 120 г);
  • 3 зубчика чеснока;
  • 250 г кабачка;
  • 1 красный болгарский перец;
  • 70 г замороженного зеленого горошка;
  • 100 г мороженой стручковой фасоли;
  • 1 ч.л. специи для мяса;
  • 1 ч.л. паприки;
  • 0,5 ч.л. смеси прованских трав;
  • 3 ст.л. томатной пасты;
  • соль по вкусу;
  • растительное масло.

Количество порций: 4.

Время приготовления: 30-40 минут.

Приготовление: шаг за шагом

  • Нарезать лук и морковь небольшими кубиками.
  • Разогреть растительное масло в глубокой сковороде и обжарить лук с морковью до прозрачности.
  • Добавить мелко нарезанный чеснок и готовить ещё 2 минуты.
  • Очистить и нарезать кабачок, а затем добавить его вместе с небольшими кусочками перца к овощам.
  • Ввести замороженные горошек и стручковую фасоль, тушить смесь 5-7 минут.
  • Добавить фарш, перемешать и обжарить до побеления мяса.
  • Приправить солью, специями, и томатной пастой. Готовить ещё 5 минут.
  • В параллельном процессе отварить спагетти в подсоленной воде до состояния "аль денте".
  • Слить воду от макарон, оставить небольшое количество и добавить его к фаршу с овощами. Готовить под крышкой до полного приготовления пасты.
  • Соединить спагетти с фаршем и овощами, тщательно перемешать, при необходимости добавить отвар от макарон для влажности.
  • Ваше аппетитное блюдо из спагетти с фаршем и овощами готово! Наслаждайтесь вашим ужином!

    Больше новостей на News-barnaul.ru