Приготовление домашних пельменей – это не только кулинарный процесс, но и прекрасная возможность для создания вкусного пельменного супа. Для начала, необходимо тщательно приготовить фарш, используя 400 г свежей говядины. Важно добавить к мясу одну луковицу, дольку чеснока, чайную ложку соли и полпучка укропа. Стоимость необходимых ингредиентов составит лишь 50 рублей.
Приготовление теста
Для теста потребуется 500 г муки, 1 яйцо, столовая ложка растительного масла и полчайной ложки соли. На это уйдет около 15 рублей. Процесс достаточно простой: в муку нужно добавить горячую воду и тщательно замесить тесто до однородной массы.
Лепка пельменей и секреты подачи
После того как тесто готово, его раскатывают, а с помощью стакана вырезают кружочки. На каждую заготовку помещают чайную ложку мясного фарша и аккуратно лепят пельмени. Для придания яркости и оригинальности формы можно использовать различные техники, например, косичку.
The enjoyment не заканчивается на пельменях! Рекомендуется подавать суп с добавлением свежей мяты, которая придаст блюду уникальный аромат и вкус.
Этот процесс потребует от вас немного терпения, но результат того стоит. В итоге получится около 90 пельменей, что позволит приготовить на три раза пельменный суп. Выход составит всего 98 рублей за одно блюдо, что является отличной экономией.
