Учные назвали продукты, которые на 30 % повышают риск рака и диабета
Регулярное употребление продуктов с распространнными пищевыми консервантами (нитритами и нитратами) может быть связано с повышенным риском развития некоторых видов рака и диабета, сообщает "Московский комсомолец". К такому выводу пришли учёные по итогам масштабного исследования, охватившего данные более 100 тысяч человек.
Согласно данным публикации на научной платформе Medical Xpress, особое внимание специалисты уделили добавкам, которые часто содержатся в мясных полуфабрикатах - колбасах и сосисках.
Согласно результатам анализа, потребление продуктов с нитритом натрия может повышать риск развития рака предстательной железы примерно на 30 %. Другой популярный консервант, сорбат калия, оказался связан с увеличением вероятности возникновения диабета второго типа почти в 2 раза.
Фото: https://tolknews.ru/
