Роспотребнадзор выявил нарушения в половине школьных столовых Алтайского края
В рамках проверки, проведённой в 2024 - 2025 учебном году, специалисты исследовали более тысячи средних общеобразовательных школ, где горячее питание получают более 280 тыс. учеников.
81 % этих школ организовали питание самостоятельно, тогда как оставшиеся 19 % прибегли к услугам сторонних компаний-операторов.
В результате проверки в 54 % школ были выявлены нарушения в организации работы пищеблоков. Среди наиболее частых проблем:
Неправильное хранение моющих средств.
Отсутствие маркировки кухонного инвентаря.
Несоблюдение требований к посуде.
Недостатки в оформлении и ведении документации необходимой для работы пищеблока.
Фото: Сергей Кулыгин, "БР"
